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Ca l’Elsa Gran Reserva- Eccocivi
Preisspanne: 31,00 € bis 186,00 € inklusive MwSt.Bio-Weingut mit Zertifizierung für CO2-Neutralität. Manuelle Lese, Pressung durch Schwerkraft und nach der fermentativen Mazeration gärt der Most bei kontrollierter Temperatur. Der durch Saignée gewonnene Wein reift 24 Monate lang in französischen Eichenfässern.
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Can Noves – Ecoccivi
Preisspanne: 18,90 € bis 113,40 € inklusive MwSt.Malolaktische Gärung und 12 Monate Reifung in französischen Eichenfässern zweiter Füllung, gefolgt von einer dreijährigen Flaschenlagerung vor der Freigabe. In der Nase ist er intensiv und würzig, am Gaumen fruchtig, frisch und seidig.
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Els Boscals – Ecoccivi
Preisspanne: 24,90 € bis 149,40 € inklusive MwSt.Limitierte Auflage Wein 1720u. Ein Wein aus einer einzigen Parzelle (Els Boscals) aus dem Herzen des Naturparks Gavarres. Es ist ein frischer Wein mit mediterranem Charakter. 8 Monate in französischen Eichenfässern gereift.
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MontRodó – Eccocivi
Preisspanne: 13,20 € bis 79,20 € inklusive MwSt.Biologischer Weinbau und eine als CO2-neutral zertifizierte Kellerei. Handlese; 24-stündige Kaltmazeration vor der Gärung; die Trauben gären bei einer kontrollierten Temperatur von 24–25 °C; zur Verbesserung der Qualität wird täglich umgepumpt. 4-monatige Reifung in französischen Eichenfässern.
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