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Pissarres – Costers del Priorat
Preisspanne: 17,50 € bis 105,00 € inklusive MwSt.Schieferboden. Die Weinbereitung erfolgt separat, teils in 2.000-Liter-Foudres aus französischer Eiche, teils in Betonbehältern für 12 Monate.
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Rocafosca – Costers del Priorat
Preisspanne: 24,20 € bis 145,20 € inklusive MwSt.Begrenzte Produktion. Weinbereitung in Stahltanks und Zementbehältern, wobei ein Teil der Trauben entrappt und ein Teil mit den Stielen belassen wird; der Wein reift 12 Monate lang in 3.000-Liter-Foudres aus französischer Eiche.
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Les Pusses – De Muller
Preisspanne: 18,90 € bis 113,40 € inklusive MwSt.Die 14-monatige Reifung in ungarischen Eichenfässern verleiht ihm einen noch ausgeprägteren Charakter. Die Intensität der Frucht verbindet sich mit der Persönlichkeit des Eichenholzes, wodurch der Wein optimal reifen kann und komplexe Aromen und Geschmacksnoten entwickelt. Nach der Flaschenreifung präsentiert der Wein balsamische Aromen, Röstnoten, Kaffee und Toffee.
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Iroik – Alici i Josep Viticultors
Preisspanne: 18,50 € bis 111,00 € inklusive MwSt.Zertifizierter ökologischer Landbau. Regenerativer Weinbau. Handlese, Auswahl der Trauben im Weinberg und in kleinen Kisten, um ihre Unversehrtheit zu gewährleisten. Entrappung und Zerkleinerung. Gärung in Edelstahltanks mit kontrollierter Temperatur und viermonatige Reifung in neuen französischen Eichenfässern. Heroischer Weinbau.
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Gratallops – Weingut Cal Batllet
Preisspanne: 32,90 € bis 197,40 € inklusive MwSt.Biologischer Weinbau. 100 % Escany-Vella, eine historische Rebsorte, die seit Jahrhunderten im Priorat angebaut wird. Hellgelbe Farbe, klar und leuchtend mit grünen Reflexen. Ein sehr charakteristischer Wein mit großer Persönlichkeit und aromatischer Intensität, weißen Blüten, reifen Früchten mit Zitrus- und Kräuternoten, mineralisch. Am Gaumen ist er breit mit Zitrusfrucht-Säure und einem sehr langen, frischen Abgang. In der Nase duftet er nach Fenchel, Anis, gelben Pflaumen und Quitten mit einem Hauch von Stein und süßen Gewürzen. Am Gaumen ist er frisch und trocken, sehr trocken, haftet an der Zunge, fast wie beim Lecken eines Steins. Angenehmer Nachgeschmack mit Noten von weißen Früchten und Zitrusfrüchten.
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Blanc de Closos – Costers del Priorat
Preisspanne: 29,95 € bis 179,70 € inklusive MwSt.Trauben von alten Reben. Die Aromen bringen die frische, zitrusartige Persönlichkeit der Priorat Garnacha Blanca zum Ausdruck. Es gibt Noten von Fruchtschalen und aromatischen Kräutern sowie eine leichte Spur von Steinobst wie Pfirsich. Am Gaumen ist er scharf und lebhaft, deutlich mineralisch. Gleichzeitig zeigt er Persistenz und Volumen. Die Mazeration des Mosts mit den Traubenschalen sorgt für Struktur. Wir sagen gerne, dass er den Priorat repräsentiert: eine Mischung aus Natur und Tradition.
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DOQ Priorat