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El Vol de Nit – U Mes U
Preisspanne: 16,80 € bis 100,80 € inklusive MwSt.Wein aus biologisch angebauten Trauben. 18-tägige Mazeration und malolaktische Gärung. 13-monatige Reifung in französischen Eichenfässern.
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790 Pecats – Loxarel
Preisspanne: 24,90 € bis 149,40 € inklusive MwSt.Biologischer und biodynamischer Weinbau. Alkoholische und malolaktische Gärung in 1.000-Liter-Tonamphoren für vier Monate. Anschließend 12 Monate Reifung in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche.
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Mon Pare – Les Vinyes del Convent
Preisspanne: 25,50 € bis 153,00 € inklusive MwSt.Trauben aus dem Weltbiosphärenreservat (UNESCO). 18 Monate lang in 5.000-Liter-Foudres gereift, wo er seine Komplexität und Struktur erhält. Anschließend ruht er mindestens sechs Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt.
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Thalarn – Castell d’Encus
Preisspanne: 37,20 € bis 223,20 € inklusive MwSt.Von Hand in 10-kg-Kisten aus einem einzigen Weinberg geerntet. Der Most gärt in Steintanks, Holzfässern und Stahltanks. Anschließend erfolgt die malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern, gefolgt von einer 12-monatigen Reifung.
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Acusp – Castell d’Encus
Preisspanne: 39,00 € bis 234,00 € inklusive MwSt.Von Hand in 10-kg-Kisten geerntet, ausschließlich aus Trauben aus den eigenen Weinbergen des Weinguts, die sich am Kopfende der Bergkette auf einer Höhe von 1.000 m befinden. Der Wein wurde in Edelstahltanks und Steinfässern aus dem 12. Jahrhundert vergoren. 100 % des Weins durchliefen eine malolaktische Gärung in 13 Monate alten französischen Eichenfässern.
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Pascona Classic – Baronia d’Entença
Preisspanne: 16,75 € bis 100,50 € inklusive MwSt.Der Classic de Pascona entsteht aus einer Auswahl alter Reben, 60 % Garnacha und 40 % Cariñena, die auf einem Graniterdboden gepflanzt sind, und durchläuft eine belebende neunmonatige Reifung in französischen Eichenfässern, um ihm Struktur und Komplexität zu verleihen. Auf diese Weise bringt er uns die Tradition der Weine von einst näher. Dank seiner tanninhaltigen und fruchtigen Eigenschaften ist er ein klassischer Wein mit modernem Touch.
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Pasconas K_i – Baronie von Entença
Preisspanne: 16,60 € bis 99,60 € inklusive MwSt.Biologischer Weinbau, Wein mit minimalem Eingriff, Mazeration in Edelstahltanks, Gärung und 12-monatige Reifung in französischen Eichenfässern zweiter Füllung.
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Ca l’Elsa Gran Reserva- Eccocivi
Preisspanne: 31,00 € bis 186,00 € inklusive MwSt.Bio-Weingut mit Zertifizierung für CO2-Neutralität. Manuelle Lese, Pressung durch Schwerkraft und nach der fermentativen Mazeration gärt der Most bei kontrollierter Temperatur. Der durch Saignée gewonnene Wein reift 24 Monate lang in französischen Eichenfässern.
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Can Noves – Ecoccivi
Preisspanne: 18,90 € bis 113,40 € inklusive MwSt.Malolaktische Gärung und 12 Monate Reifung in französischen Eichenfässern zweiter Füllung, gefolgt von einer dreijährigen Flaschenlagerung vor der Freigabe. In der Nase ist er intensiv und würzig, am Gaumen fruchtig, frisch und seidig.
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Fincas Incansables Monastrell – Viniric
Preisspanne: 15,40 € bis 92,40 € inklusive MwSt.Limitierter Wein aus dem Jahr 1872u. 48-stündige Gärung bei niedriger Temperatur. Kurze Mazeration in Edelstahltanks. 14-monatige Reifung in Allier-Eichenfässern.
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Fincas Incansables Garnatxa – Viniric
Preisspanne: 15,40 € bis 92,40 € inklusive MwSt.Limitierte Auflage 1832 Wein. 48 Stunden Kaltmazeration bei niedriger Temperatur und 17 Tage Gärung in Edelstahltanks. Anschließend 10 Monate Reifung in französischen Eichenfässern.
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Els Boscals – Ecoccivi
Preisspanne: 24,90 € bis 149,40 € inklusive MwSt.Limitierte Auflage Wein 1720u. Ein Wein aus einer einzigen Parzelle (Els Boscals) aus dem Herzen des Naturparks Gavarres. Es ist ein frischer Wein mit mediterranem Charakter. 8 Monate in französischen Eichenfässern gereift.
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S’Alou – Vinyes dels Aspres
Preisspanne: 34,60 € bis 207,60 € inklusive MwSt.Limitierte Auflage von 2.447 Flaschen. Separate Mazeration und Gärung für 26 Tage in Stahltanks. Anschließend 20 Monate Reifung in französischen und mitteleuropäischen Eichenfässern. Dieser Wein hat eine gut ausgearbeitete Struktur mit Noten von kandierten Früchten, Karamell, Mandeln und Kaffee. Mit langem Abgang.
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Xot – Vinyes dels Aspres
Preisspanne: 15,90 € bis 95,40 € inklusive MwSt.Dieser Wein wurde sieben Monate lang in französischen Eichenfässern gereift. Am Gaumen zeigt er eine gleichmäßige Säure und die würzige Note hält an, vor allem Zimt, Nelken und ein Hauch von Sternanis. Er ist kräftig und hat einen guten Abgang.
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Camí de Cormes – Roig Parals
Preisspanne: 29,50 € bis 177,00 € inklusive MwSt.Wein aus einem über 100 Jahre alten Weinberg. Gärung mit Hautkontakt und auf der Hefe für 25 Tage. 14 Monate lang in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche gereift.
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Masia Carreras – Martí Fabra Carreras
Preisspanne: 24,00 € bis 144,00 € inklusive MwSt.Trauben aus einem über 100 Jahre alten Weinberg. Biologischer Anbau. Doppelte Reifung: zunächst neun Monate in Zementtanks, anschließend weitere zwölf Monate in französischen Eichenfässern.
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Racons del Mas Pòlit – Mas Polit
Preisspanne: 27,00 € bis 162,00 € inklusive MwSt.Ein Wein aus einem sehr alten, 110 Jahre alten Weinberg, in einer limitierten Auflage von 500 Flaschen. Ein Wein aus heroischem Weinbau. Ein Bergweinberg auf Schieferboden, gelegen an den Hängen der Serra Balmeta. Handverlesen, wird er in Stahlbehältern vergoren, gefolgt von einer 12-monatigen Reifung und malolaktischen Gärung auf der Hefe in französischen Eichenfässern.
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Clot d’Illa – Mas Polit
Preisspanne: 17,20 € bis 103,20 € inklusive MwSt.Bergweinberge und heroischer Weinbau. Schieferboden in der Serra Balmeta. Handlese, Gärung in Edelstahltanks und anschließende 7-monatige Reifung in französischen Eichenfässern.
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Pissarres – Costers del Priorat
Preisspanne: 17,50 € bis 105,00 € inklusive MwSt.Schieferboden. Die Weinbereitung erfolgt separat, teils in 2.000-Liter-Foudres aus französischer Eiche, teils in Betonbehältern für 12 Monate.
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Rocafosca – Costers del Priorat
Preisspanne: 24,20 € bis 145,20 € inklusive MwSt.Begrenzte Produktion. Weinbereitung in Stahltanks und Zementbehältern, wobei ein Teil der Trauben entrappt und ein Teil mit den Stielen belassen wird; der Wein reift 12 Monate lang in 3.000-Liter-Foudres aus französischer Eiche.
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Parató – Parato Vinicola
Preisspanne: 22,20 € bis 133,20 € inklusive MwSt.Ein großartiger Weingutswein, hergestellt aus Trauben einer einzigen 110 Jahre alten Rebfläche. Malolaktische Gärung und Reifung in 300-Liter-Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche.
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Els Costums – Les Vinyes del Convent
Preisspanne: 18,70 € bis 112,20 € inklusive MwSt.Drei Monate in 5.000-Liter-Foudres gereift. Aromatisch intensiv und komplex, mit Noten, die an reife Früchte und aromatische Gewürze erinnern. Am Gaumen ist er sehr rund, geschmeidig und leicht zu trinken, mit einem langen, geschmackvollen Abgang.
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Naltres – L’Olivera
Preisspanne: 17,50 € bis 105,00 € inklusive MwSt.Biologischer Anbau. Manuelle Lese in 10–12 kg-Kisten. Ganze Trauben werden in offenen Bottichen vergoren, wobei der Trester regelmäßig untergestoßen wird. Achtmonatige Reifung in einem Betontank, gefolgt von einer Flaschenlagerung.
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De Muller Merlot – De Muller
Preisspanne: 11,50 € bis 69,00 € inklusive MwSt.Wein aus biologischem Anbau. 12 Monate in französischen Eichenfässern gereift. Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Wilde Beeren, aromatische Kräuter, ein Hauch von Vanille. Himbeeren, Kirschen, Blaubeeren, ein leichter Geschmack von
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Les Pusses – De Muller
Preisspanne: 18,90 € bis 113,40 € inklusive MwSt.Die 14-monatige Reifung in ungarischen Eichenfässern verleiht ihm einen noch ausgeprägteren Charakter. Die Intensität der Frucht verbindet sich mit der Persönlichkeit des Eichenholzes, wodurch der Wein optimal reifen kann und komplexe Aromen und Geschmacksnoten entwickelt. Nach der Flaschenreifung präsentiert der Wein balsamische Aromen, Röstnoten, Kaffee und Toffee.
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Iroik – Alici i Josep Viticultors
Preisspanne: 18,50 € bis 111,00 € inklusive MwSt.Zertifizierter ökologischer Landbau. Regenerativer Weinbau. Handlese, Auswahl der Trauben im Weinberg und in kleinen Kisten, um ihre Unversehrtheit zu gewährleisten. Entrappung und Zerkleinerung. Gärung in Edelstahltanks mit kontrollierter Temperatur und viermonatige Reifung in neuen französischen Eichenfässern. Heroischer Weinbau.
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Lo Noi del Saxo – Bielsa Ruano
Preisspanne: 11,50 € bis 69,00 € inklusive MwSt.Junger Wein, 7 Tage lang mit einheimischen Hefen vergoren, gefolgt von einer 20-tägigen Mazeration. Zwei Monate lang in Edelstahltanks gereift.
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La Miloquera – Vendrell Rived
Preisspanne: 34,20 € bis 205,20 € inklusive MwSt.Limitierte Auflage von 871 Flaschen. Ein Wein aus einem sehr alten Weinberg. Gärung und Mazeration in Edelstahltanks für fünfundzwanzig Tage und Reifung in französischen Eichenfässern für zwölf Monate. Ein Wein mit einer tiefen rubinroten Farbe. Aromen von schwarzen Früchten und Vanille, die sich perfekt ergänzen. Komplex am Gaumen, mit würzigen Noten und einem langen, seidigen Abgang.
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La Miloquera Garntaxa vella – Vendrell Rived
Preisspanne: 35,20 € bis 211,20 € inklusive MwSt.Wein aus alten Reben und eine limitierte Auflage von 919 Flaschen. Gärung und Mazeration in Edelstahltanks für fünfundzwanzig Tage und Reifung in französischen Eichenfässern für zwölf Monate. Ein Wein mit einer schönen roten Farbe. Balsamische und zitrusartige Aromen, zusammen mit Noten von mediterranem Unterholz und Reifung. Komplex und lang am Gaumen.
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Tres Germanes – Vendrell Rived
Preisspanne: 19,50 € bis 117,00 € inklusive MwSt.Biologischer und regenerativer Anbau, limitierte Auflage von 683 Flaschen. Gärung in Edelstahltanks für 25 Tage. Reifung für 12 Monate in Tonamphoren.
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Polvora – Vins de la Memoria
Preisspanne: 21,10 € bis 126,60 € inklusive MwSt.Biologischer Wein mit minimalem Eingriff. Spontane Gärung mit Wildhefen. Vier Monate lang in Kastanienfässern gereift.
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Revolt – Vins de la Memoria
Preisspanne: 42,00 € bis 252,00 € inklusive MwSt.Wein aus einem sehr alten, 120 Jahre alten Weinberg, in einer limitierten Auflage von 1042 Flaschen. Schieferboden. Mazeration und malolaktische Gärung. 6 Monate in Kastanienfässern gereift.
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Butaros vinya Centenaria – Mas Llunes
Preisspanne: 37,90 € bis 227,40 € inklusive MwSt.Limitierte Auflage von 1.800 Flaschen. Sehr alter Weinberg, über 100 Jahre alt. In neuen französischen Eichenfässern gereift und sechs Jahre lang in der Flasche gelagert.
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Les Elies – Espelt
Preisspanne: 33,50 € bis 201,00 € inklusive MwSt.Alte Rebe. Mostblüte. Kalte Mazeration für 48 Stunden. Spontane Gärung mit einheimischen Hefen. Malolaktische Gärung und Reifung in 22 hl französischen Eichenfässern für 7 Monate. 6 Jahre in Flaschen gereift.
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Dido – Venus la Universal
Preisspanne: 18,50 € bis 111,00 € inklusive MwSt.Die Weinbereitung erfolgt über einen Zeitraum von 8 bis 12 Tagen bei 28 bis 29 °C ohne kräftige Extraktion, um Polyphenole aus jungen Schalen zu vermeiden und hochwertige Früchte und Tannine zu erhalten. Die Gärung erfolgt mit nicht selektierten Hefen, um die aromatische und strukturelle Vielfalt sowie die Eigenschaften jedes Terroirs zu fördern. Anschließend reifen 60 % des Weins 16 Monate lang in französischen Eichenfässern dritter und vierter Füllung, die restlichen 40 % in einem Betontank, um die Frucht hervorzuheben.
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Camins de l’Albera – Massís de l’Albera
Preisspanne: 26,50 € bis 159,00 € inklusive MwSt.Wein aus sehr alten Reben. Alkoholische Gärung in Stahltanks, malolaktische Gärung in Amphoren für 6 Monate und Reifung für 12 Monate in französischen Eichenfässern.
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Furot Reserva – Masia Oliveda
Preisspanne: 18,00 € bis 108,00 € inklusive MwSt.Traditionelle Weinbereitung mit langer Mazeration bei kontrollierten Temperaturen. 24 Monate in französischen Eichenfässern gereift. Aromen von kandierten Früchten, Röstnoten und balsamischen Anklängen, mit einem langen, mineralischen Abgang.
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Terra Indika – Mas Polit
Preisspanne: 10,50 € bis 63,00 € inklusive MwSt.Kontrollierte Gärung bei 25 °C mit fünfzehn Tagen Mazeration. Nach der Gärung wird der Wein bis zur Abfüllung in Edelstahltanks gelagert. Sehr intensives Aroma von roten Früchten, wobei schwarze Pflaume und grüne Feige hervorstechen. Sehr frisch, mit leichten Noten von geschnittenem Gras und etwas Zitrus.
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Coma de Vaixell – Hugas de Batlle
Preisspanne: 16,00 € bis 96,00 € inklusive MwSt.Biologischer Weinbau. Handverlesen, Mazeration und Gärung in Stahltanks, anschließend 2 Monate Reifung in französischen Eichenfässern. 6 Jahre Flaschenreifung. Intensives Rot mit bläulichem Schimmer. Duftendes, charakteristisches und sehr fruchtiges Bouquet, das an rote Früchte wie Erdbeeren oder Himbeeren erinnert, gemischt mit einer leichten Röstnote aus dem Eichenholz. Es ist ein sehr üppiger Wein, der am Gaumen weich ist und vor allem eine sehr intensive Erinnerung an die gleichen Früchte, Blumen und aromatischen Kräuter aus dem Bouquet hinterlässt.
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Bonfill – Arché Pagés
Preisspanne: 26,00 € bis 156,00 € inklusive MwSt.Biologischer, schwefelfreier Wein. Gärung und Mazeration für 18 Tage in Edelstahltanks, jede Sorte separat, bei kontrollierter Temperatur (22 °C). Reifung in neuen 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche auf der Hefe für 14 Monate. Sanfte Klärung und Filtration vor der Abfüllung.
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Notes de Negre – Mas Geli
Preisspanne: 12,50 € bis 75,00 € inklusive MwSt.Junger Wein aus biologischen und regenerativen Weinbergen. Optisch ist er klar und leuchtend, mit einer rubinroten Farbe und leichten violetten Reflexen. In der Nase ist er rein und offen, dominiert von roten Früchten wie Himbeeren und frischen Kirschen, vor einem sehr eleganten balsamischen Hintergrund. Am Gaumen ist er fruchtig, dynamisch und samtig. Insgesamt ist er ausgewogen, fein und rund.
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MontRodó – Eccocivi
Preisspanne: 13,20 € bis 79,20 € inklusive MwSt.Biologischer Weinbau und eine als CO2-neutral zertifizierte Kellerei. Handlese; 24-stündige Kaltmazeration vor der Gärung; die Trauben gären bei einer kontrollierten Temperatur von 24–25 °C; zur Verbesserung der Qualität wird täglich umgepumpt. 4-monatige Reifung in französischen Eichenfässern.
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Mandó – Bodegas Abadal
Preisspanne: 16,70 € bis 100,20 € inklusive MwSt.Biologischer Weinbau. Reifung in Eichenfässern und Tonamphoren. Während dieser Zeit wird eine Pigeage durchgeführt, um die Extraktion der sortentypischen Aromen sowie die Farbe zu fördern. 12 Monate Reifung: 35 % im Fass und 65 % in Tonamphoren. Blumige Aromen von Johannisbrot und Unterholz, mit einem würzigen Hintergrund von Lakritz und reifen Früchten. Am Gaumen ist er ausgewogen, üppig und rund, mit einem Abgang, der an den aromatischen Charakter dieser Rebsorte erinnert, und einer lebhaften Säure, die ihm Langlebigkeit im Glas verleiht. Frische, Eleganz und Sortenidentität.
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Clarella Pinot Noir – Mas Clarella
Preisspanne: 27,90 € bis 167,40 € inklusive MwSt.Biologischer Weinbau. Die Trauben werden in 12-15 kg-Kisten geerntet, gefolgt von einer vor der Gärung stattfindenden Kryomazeration, um die Aromen der Rebsorte zu verstärken. Anschließend wird der Most in Edelstahltanks vergoren, wo die Schalen mit ihm mazerieren. Die Gärung auf den Schalen dauert sechzehn bis achtzehn Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 26 °C. Nach Abschluss der Gärung und Mazeration mit den Schalen wird der Tank in alte französische Eichenfässer umgefüllt, wo er den ganzen Winter und Frühling über verbleibt, bevor er in Flaschen abgefüllt und zwölf Monate lang bei konstanter Temperatur und im Dunkeln im Keller gereift wird.
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Grillo – El Grillo y la Luna
Preisspanne: 37,80 € bis 226,80 € inklusive MwSt.Gärung in 40-hl-Fässern aus französischer Eiche mit einer 5-tägigen Kaltmazeration bei 10 °C, um Aromastoffe und Farbe zu extrahieren. Während der Gärung werden die Schalen manuell untergestoßen, um eine sanfte Extraktion der Tannine zu fördern. Nach Abschluss der Gärung bleibt der Wein weitere 30 Tage in Kontakt mit dem Tresterhut, um durch die Hefe, die Schalen und das Holz des Fasses Rundheit und Weichheit zu erreichen. Die malolaktische Gärung findet in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche statt. In den ersten 5 Monaten wird jedes Fass zweimal pro Woche gedreht, um die Hefe aufzurühren und so Weichheit und Volumen am Gaumen zu erzielen. Ab Mai lässt man den Wein ruhen, damit sich die Hefe durch die Schwerkraft am Boden absetzen und durch Abziehen abgetrennt werden kann. Der Wein ruht dann weitere 8 Monate bei einer Temperatur von 16 °C im Fass, bis er in Flaschen abgefüllt wird.
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Se Sacudia las Abarcas – Bestué
Preisspanne: 17,90 € bis 107,40 € inklusive MwSt.Nächtliche Lese, um die kühlsten Temperaturen (10 °C) zu nutzen. Entrappung und kalte Mazeration vor der Gärung für 5 Tage bei 8 °C in Edelstahltanks, um so viel Fruchtcharakter wie möglich zu extrahieren. Manuelle Steuerung des Tresterhuts mit zwei täglichen Überpumpungen, eine am frühen Morgen und eine am späten Nachmittag. Langsame, kontrollierte Gärung bei maximal 28 °C. Délestage und Abfüllung in Fässer für die malolaktische Gärung und anschließende 12-monatige Reifung in amerikanischen Eichenfässern (50 % Erstbefüllung, 50 % Zweitbefüllung).
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Viñadores – Bestué
Preisspanne: 35,20 € bis 211,20 € inklusive MwSt.Ernte in der ersten Oktoberwoche. Handverlesen in 20-Kilo-Kisten im Morgengrauen (bei einer Temperatur von mindestens 10 °C). Entrappung und Kaltmazeration für 6 Tage bei 8 °C in 6.000-kg-Edelstahltanks. Manuelle Steuerung des Tresterhuts mit zwei täglichen Überpumpungen, eine am frühen Morgen und eine am späten Nachmittag. Langsame, kontrollierte Gärung bei maximal 28 °C. Pressung und Abfüllung in Fässer zur malolaktischen Gärung und anschließende 24-monatige Reifung in neuen französischen Eichenfässern.
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Cuevas de Arom – Bodegas San Alejandro
Preisspanne: 19,90 € bis 119,40 € inklusive MwSt.Alte Garnacha-Reben an Nordhängen in über 800 Metern Höhe. Handverlesen. Präkambrische Böden, Quarzite und Schiefer. Gärung in Betontanks mit manuellem Unterstoßen. 14 Monate Reifung in 30-hl-Eiern und Foudres aus österreichischer Eiche. 50 % der Stiele wurden bei der Gärung mit einheimischen Hefen verwendet.
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Palito V – Cuarto Lagar
Preisspanne: 16,50 € bis 99,00 € inklusive MwSt.Ein junger Rotwein, der die Identität der Region Soria widerspiegelt und gleichzeitig Fruchtigkeit und Frische bewahrt. Jede Mikroparzelle wird von Hand geerntet und separat vinifiziert. Hergestellt aus einheimischen Tinta-Trauben und einem kleinen Anteil Albillo Mayor. Für alle geeignet, aber besonders für diejenigen, die gerade erst in die Welt des Weins eingetreten sind.
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Matarromera – Bodega Matarromera
Preisspanne: 25,90 € bis 155,40 € inklusive MwSt.Er stammt aus Weinbergen in unmittelbarer Nähe des Flusses Duero, die Trauben von hoher Qualität hervorbringen. Sie befinden sich in den Gemeinden Olivares und Valbuena de Duero in Valladolid, einer der für den Anbau und die Produktion von Trauben am besten geeigneten Regionen Spaniens. Der fertige Wein reift in ausgewählten französischen und amerikanischen Eichenfässern mit feiner Maserung und leichter Röstung, um den Ausdruck der Frucht zu maximieren. Nach seiner Reifung wird dieser Matarromera-Wein in Flaschen abgefüllt, wo er seine Verfeinerung vollendet, bis er verkostungsbereit ist. 12 Monate Reifung.
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Clon 98 – Casa Rojo
Preisspanne: 17,50 € bis 105,00 € inklusive MwSt.100 % Tinto Fino aus dem Gebiet Castrillo de la Vega, das sich auf einer durchschnittlichen Höhe von 800 Metern in der Provinz Burgos befindet. Die Trauben stammen von alten Rebstöcken, die zwischen 26 und 50 Jahre alt sind und sich alle im Besitz lokaler Winzer befinden. Der Jahrgang 2021 war ein ausgezeichneter Jahrgang in La Ribera del Duero. Ein milder und regnerischer Winter ging in einen gemäßigten Frühling über, der ein sehr schnelles Wachstum der Vegetation bewirkte. Schließlich verzögerte der warme und trockene Sommer die Reifung der Trauben, außer in den ältesten Weinbergen mit tiefen Wurzelsystemen. 8 Monate Reifung.
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Quietud Reserva – Quinta La Quietud
Preisspanne: 22,90 € bis 137,40 € inklusive MwSt.Biologischer Weinbau aus Rebstöcken, die in den 1960er Jahren gepflanzt wurden. Spontane Gärung in Edelstahltanks und anschließende Reifung in französischen Eichenfässern für 24 Monate.
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In Quietud By Nature – Quinta la Quietud
Preisspanne: 13,00 € bis 78,00 € inklusive MwSt.Bio-Wein ohne Zusatz von Sulfiten. Spontane Gärung in Edelstahltanks und 6-monatige Reifung auf der Hefe mit bâtonnage.
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Tinta Fina – Casa Rojo
Preisspanne: 24,75 € bis 148,50 € inklusive MwSt.Malolaktische Gärung und 15-monatige Reifung in französischen Eichenfässern.
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Olarra Gran Reserva – Bodegas Olarra
Preisspanne: 37,90 € bis 227,40 € inklusive MwSt.Limitierter Wein aus alten Reben. Biologischer Weinbau; erste Reifung und malolaktische Gärung in neuen französischen Eichenfässern für 12 Monate; zweite Reifung für 24 Monate in Fässern zweiter Füllung.
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Señorio de Ondarre – Bodegas Ondarre
Preisspanne: 19,50 € bis 117,00 € inklusive MwSt.Getrennte Gärung und Weinbereitung der Rebsorten, tägliches Umpumpen während drei Monaten, gefolgt von einer 16-monatigen Reifung in neuen Eichenfässern. Vier Jahre Flaschenreifung.
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Mayor de Ondarre Reserva – Bodegas Ondarre
Preisspanne: 28,00 € bis 168,00 € inklusive MwSt.Traditionelle Weinbereitung, malolaktische Gärung in neuen amerikanischen und französischen Fässern, 18 Monate Reifung und 5 Jahre Flaschenlagerung vor dem Verkauf.
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Altaroses – Familia Joan Anguera
Preisspanne: 18,90 € bis 113,40 € inklusive MwSt.Trauben aus biologischem Anbau. Alkoholische und malolaktische Gärung in Betontanks unter Verwendung einheimischer Hefen. Natürliche Kaltstabilisierung im Winter. Ungefiltert abgefüllt. 12 Monate in französischen Eichenfässern gereift.
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Planella – Familia Joan Anguera
Preisspanne: 21,50 € bis 129,00 € inklusive MwSt.Biologischer Anbau. Alkoholische und malolaktische Gärung in Betontanks unter Verwendung einheimischer Hefen. Natürliche Stabilisierung durch Winterkälte. Ungefiltert abgefüllt. 14 Monate in französischen Eichenfässern gereift.
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Tempus – Altavins
Preisspanne: 14,50 € bis 87,00 € inklusive MwSt.Garnacha negra, Syrah und Carignan. 12 Monate in französischen Eichenfässern gereift. Intensive Farbe mit violetten Reflexen, Aromen von Himbeeren und schwarzen Pflaumen oder Likörfrüchten, Noten von Vanille und Kakao mit würzigen Noten von Nelken. Am Gaumen ist er geschmeidig und fleischig, mit einem guten Säuregehalt.
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Rot