Clon 98 – Casa Rojo
Rango de precios: desde 17,50 € hasta 105,00 € IVA incluido
100% tinto fino procedente de la comarca de Castrillo de la Vega, situada a una altitud media de 800 metros en la provincia de Burgos. Las uvas proceden de viñas viejas de entre 26 y 50 años, todas ellas propiedad de viticultores de la zona. La añada 2021 fue excelente en La Ribera del Duero. Un invierno suave y lluvioso se convirtió en una primavera moderada, lo que dio lugar a un crecimiento muy rápido de la vegetación. Finalmente, el verano caluroso y seco retrasó la maduración de las uvas, excepto en los viñedos más viejos con sistemas radiculares profundos. 8 meses de maduración.
Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| Cantidad | Botella, Paquete de seis |
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Matarromera – Bodega Matarromera
Rango de precios: desde 25,90 € hasta 155,40 € IVA incluido Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoProcede de viñedos situados junto al río Duero, que producen uvas de gran calidad. Están situados en los municipios vallisoletanos de Olivares y Valbuena de Duero, una de las regiones más idóneas de España para el cultivo y la producción de uva. El vino terminado se cría en barricas seleccionadas de roble francés y americano, de grano fino y tostado ligero, para maximizar la expresión de la fruta. Una vez madurado, este vino Matarromera se embotella, donde completa su proceso de maduración hasta que está listo para ser disfrutado. Crianza de 12 meses.
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Bonfill – Arché Pagés
Rango de precios: desde 26,00 € hasta 156,00 € IVA incluido Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoVino ecológico sin sulfitos. Fermentación y maceración durante 18 días en depósitos de acero inoxidable, cada variedad por separado, a temperatura controlada (22°C). Crianza en barricas nuevas de roble francés de 500 litros sobre lías durante 14 meses. Clarificación suave y filtración antes del embotellado.
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Coma de Vaixell – Hugas de Batlle
Rango de precios: desde 16,00 € hasta 96,00 € IVA incluido Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoViticultura ecológica. Vendimiado a mano, macerado y fermentado en cubas de acero, después madurado durante 2 meses en barricas de roble francés. Envejecido en botella durante 6 años. Rojo intenso con reflejos azulados. Aroma fragante, característico y muy afrutado, que recuerda a frutos rojos como fresas o frambuesas, mezclado con una ligera nota tostada procedente del roble. Es un vino muy exuberante, flexible en boca y que, sobre todo, deja un recuerdo muy intenso de la misma fruta, flores y hierbas aromáticas del bouquet.
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Clarella Pinot Noir – Mas Clarella
Rango de precios: desde 27,90 € hasta 167,40 € IVA incluido Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoViticultura ecológica. Las uvas se vendimian en cajas de 12-15 kg, seguidas de criomaceración antes de la fermentación para potenciar los aromas varietales. A continuación, el mosto se fermenta en cubas de acero inoxidable donde los hollejos maceran con él. La fermentación con los hollejos dura entre dieciséis y dieciocho días, a una temperatura controlada de 26°C. Una vez terminada la fermentación y la maceración con los hollejos, la cuba se trasvasa a barricas viejas de roble francés, donde permanece durante todo el invierno y la primavera antes de ser embotellado y envejecido en la bodega durante doce meses a temperatura constante en la oscuridad.