Clot d’Illa – Mas Polit

Color rosa pálido con reflejos azulados y ligeramente plateados. Perlage fino y persistente con un final elegante. Aromáticamente muy dulce con notas de frutos rojos, como grosellas confitadas. En boca es suave, refrescante y flexible, con notas cremosas muy sutiles. Final largo y delicado. Maridaje: Un cava que, gracias a su gran versatilidad gastronómica, se adapta a cualquier momento y ocasión. Acompañante perfecto de entrantes, tapas y comidas ligeras, se caracteriza por una gran elegancia, conservando al mismo tiempo una suavidad y un rigor muy particulares.