Marina – Bodega Otto Bestue
Plage de prix : 11,00 € à 66,00 € TVA comprise
Égrappage et macération dans le pressoir pendant 8 heures à 8 °C. Cette technique permet d’extraire les composés aromatiques de la peau.
Fermentation en cuves inox, suivie d’un élevage doux sur lies pendant 1 mois en cuves inox. Robe jaune paille avec des reflets blanchâtres.
Grande intensité aromatique ; au nez, les arômes de litchi ressortent devant un profil floral prononcé (fleurs blanches, roses). Frais et vif en bouche, il se caractérise par son intensité aromatique persistante malgré sa buvabilité. Longue finale avec des notes variétales.
Informations complémentaires
| Poids | ND |
|---|---|
| Quantité | Bouteille, Lot de six |
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Se Sacudia las Abarcas – Bestué
Plage de prix : 17,90 € à 107,40 € TVA comprise Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitVendanges nocturnes pour profiter des températures les plus fraîches (10 °C). Égrappage et macération à froid avant la fermentation pendant 5 jours à 8 °C dans des cuves en acier inoxydable afin d’extraire le plus de caractère fruité possible. Gestion manuelle du chapeau de marc avec deux sur-pompages quotidiens, l’un en début de matinée et l’autre en fin d’après-midi. Fermentation lente et contrôlée à 28 °C maximum. Délestage et mise en fûts pour la fermentation malolactique, suivie d’un vieillissement de 12 mois en fûts de chêne américain (50 % premier remplissage, 50 % deuxième remplissage).
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Taleia – Castell d’Encus
Plage de prix : 29,50 € à 177,00 € TVA comprise Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitViticulture biologique. Les raisins sont récoltés à la main dans des caisses de 10 kg et proviennent exclusivement de notre propre culture. Une partie du vin a fermenté dans des fûts de chêne français neufs et a mûri sur lies. Le reste a été vinifié dans de petites cuves en acier inoxydable de 25 hl. Vieilli en bouteille pendant 9 mois.
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Honeymoon – Parés Balta
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Lo Natural de Vicens – Cave à vin de Vicens
Plage de prix : 13,50 € à 81,00 € TVA comprise Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitSans ajout de sulfites. Fermenté en cuves inox à basse température. Lo Natural de Vicens est un macabeu. Un macabeu frais et salé du Coll de Batea. Sans sulfites ajoutés, sans élevage en fûts de chêne, non filtré. Lo Natural est naturel. Des amandes fraîches, des poires blanches et des magnolias, un contraste permanent entre maturité et fraîcheur.