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Elisenda Brut Nature Reserva – Loxarel
Plage de prix : 21,50 € à 129,00 € TVA compriseViticulture biodynamique. Elisenda exprime la fraîcheur et l’acidité caractéristiques des vignobles de parellada de haute altitude de la région du Pla de Manlleu, vieux de 60 ans, ainsi que la minéralité et la salinité que confère le xarel-lo rouge, cultivé autour de la propriété Masia de Can Mayol à Vilobí del Penedès. La première fermentation de ce vin mousseux a lieu dans des amphores en terre cuite, une méthode pour laquelle Loxarel a été pionnier et dispose d’une longue expérience. Aspect : Couleur pelure d’oignon, teintes pâles et perlage fin et constant avec de petites bulles. Bouquet : Elégant et subtil, notes d’autolyse avec des touches minérales, de sous-bois et de fenouil. Palais : Doux et délicat, mais avec un bon caractère.
Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitClearBouteilleLot de six -

Aus – Celler de les Aus
Plage de prix : 18,90 € à 113,40 € TVA compriseVin blanc bio et naturel issu de pansa rosada et de pansa blanca. Les raisins sont récoltés à la main dans un état sanitaire exceptionnel. Après un pressurage doux pour obtenir le moût, la fermentation spontanée a lieu dans des amphores en argile avec les peaux de raisin. La macération avec les peaux est prolongée pendant deux mois afin de renforcer la structure tannique du vin et son caractère de terroir. La forme de l’amphore favorise le libre mouvement des levures, ce qui permet un remuage naturel. Aucun sulfite ou autre produit n’est ajouté tout au long du processus de vinification.
Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitClearBouteilleLot de six
Xarel.lo Vermell