Libero – Bodegas Contreras Ruiz
Interval de preus: 19,20 € a 115,20 € IVA inclòs
La primera fracció de premsat de zalema envelleix a bocois on s’ha dut a terme criança oxidativa d’olorós. En el cas del listà, envelleix en bótes de 400L de roure francès on desenvolupa criança sota vel de flor. Acabada la criança, ensamblem i embotellem. Intensitat mitjana-alta. Fruita blanca madura i fornejada (poma golden). A l’airejar apareix a més, notes de fruita d’os seques (albercoc), records lactis de dolç de llet i muntanya baixa d’herbes balsàmiques com la camamilla. Tacte untuós i equilibrat. Persistència llarga amb el toc fresc que aporta acidesa. Torna el pes de fruita, pell de cítrics confitada i final de fumats. De força mineral i salí, per la seva proximitat al mar.
Informació addicional
| Pes | N/A |
|---|---|
| Cuantitat | Ampolla, Paquet de sis |
Productes relacionats
-
50 Lliures – Torelló
Interval de preus: 16,90 € a 101,40 € IVA inclòs Selecciona opcions Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producteViticultura ecològica. En la seva elaboració aquest vi passa per cinc recipients diferents, abans de ser embotellat: àmfora, damajoana, ou de ciment, dipòsit d’acer inoxidable i barriques de roure i acàcia. Aquests doten al vi de tot un conjunt de matisos aromàtics i gustatius que el fan molt especial i amb vocació de maduració en ampolla. Vi net i brillant de color groc amb matisos d’or nou i reflexos verds. En nas és intens i complex. Apareixen notes de fruita d’os madura i florals, com el fonoll i la camamilla, pròpies de la varietat. També, a causa del pas del vi per diversos recipients de diferents textures, apareixen notes terroses, de torrats i vainilles. En boca és untuós, sedós, amb bona acidesa que li dona frescor.
-
Las Envidias – Barco del Corneta
Interval de preus: 36,50 € a 219,00 € IVA inclòs Selecciona opcions Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producteEl seu nom fa referència al paratge d’Alcazarén on estan ubicats els ceps d’on procedeix aquest vi. Després de més d’un any treballant en la recuperació de les vinyes, Bea i Félix es van trobar que allò que els van presentar com a ‘verdejo mayor’ era en realitat Palomino o Jerez. Com que aquest raïm no és gaire expressiu al nas, van decidir posar la mirada al sud i afavorir una criança sota vel de flor. La fermentació alcohòlica es desenvolupa de manera espontània, com a tots els vins, en bótes de 300 litres i una bota de Jerez on el vi realitzarà criança biològica durant 12 mesos.
-
Missenyora – Celler l’Olivera
Interval de preus: 18,70 € a 112,20 € IVA inclòs Selecciona opcions Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producteMissenyora és el nom que rebien antigament les abadesses del monestir de Vallbona. Viticultura de secà ecològica certificada. Collita manual i premsa amb el gra sencer i la rapa. El vi fermenta a temperatura controlada (15-17ºC) en botes de roure americà (80%) i francès (20%), amb un percentatge de fusta nova que mai sobrepassa el 15% per respectar el caràcter varietal del Macabeu. Fem la criança sobre les pròpies lies amb battonage setmanal per augmentar-ne el volum en boca. Abans d’embotellar, hi afegim, segons el tast, una quantitat de most de raïm concentrat que dona al vi el caràcter abocat que el fa golós i original.
-
Blanc de Closos – Costers del Priorat
Interval de preus: 29,95 € a 179,70 € IVA inclòs Selecciona opcions Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producteRaïm procedent de vinyes velles. Els aromes expressen la personalitat fresca i cítrica de la garnatxa blanca prioratina. Hi ha notes de pell de fruita i d’herbes aromàtiques i un lleuger rastre de fruites d’ós, com el préssec. En boca és agut i viu, marcadament mineral. Alhora s’expressa amb persistència i volum. La maceració del most amb les pells del raïm aporta estructura. Ens agrada dir que representa el Priorat: barreja de natura i tradició.