Roldi Wines
Embarquez pour un voyage sensoriel inoubliable avec Roldi Wines, où chaque clic vous invite à découvrir des vins catalans d’exception. Laissez-vous séduire par des arômes intenses, des saveurs authentiques et les histoires fascinantes qui se cachent derrière chaque bouteille, tout en restant confortablement installé chez vous. Grâce à une plateforme intuitive et à des recommandations personnalisées, explorer le riche univers viticole de la Catalogne n’a jamais été aussi passionnant.
About Roldis Wine Shop
Explorer l’Empordà en tant que expert en vins a profondément enrichi ma perspective sur le vin, me connectant à la durabilité et à la richesse des cépages indigènes.
Cette expérience a renforcé mon engagement en faveur d’une viticulture respectueuse de l’environnement.
En tant que expert en vins, j’ai développé un intérêt profond pour les vins de l’Empordà. Cette passion m’a amené à explorer la région en profondeur, à visiter de nombreux vignobles et à approfondir mes connaissances sur son environnement unique. Grâce à ces expériences, j’ai acquis une compréhension approfondie du processus de production du vin, en mettant particulièrement l’accent sur les pratiques durables et le respect de l’environnement.
Au cours de mes visites, j’ai pu constater que de nombreux domaines viticoles de la région de l’Empordà adoptent des techniques d’agriculture biologique, réduisent l’utilisation de pesticides et d’engrais chimiques et favorisent la biodiversité dans les vignobles. Une utilisation responsable de l’eau, la mise en œuvre de pratiques viticoles régénératrices et la réduction de l’empreinte carbone sont des aspects fondamentaux pour ces caves engagées dans l’avenir de la planète.
De plus, je me suis familiarisé avec des cépages autochtones tels que le Monastrell, le Garnatxa Negra, le Carinyena et le Garnatxa Blanca, qui sont cultivés selon les cycles naturels et adaptés aux conditions climatiques de la région, minimisant ainsi l’impact environnemental. Cet engagement en faveur du développement durable permet non seulement de préserver la richesse du paysage de l’Empordà, mais se reflète également dans la pureté et l’authenticité des vins.
L’engagement en faveur du développement durable se traduit par des techniques de lutte intégrée contre les parasites et la promotion de la biodiversité, garantissant la conservation écologique et influençant la qualité du vin à travers des paramètres tels que la concentration en polyphénols et l’équilibre acide.
Our Wines
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La Martina – Sumarroca
Plage de prix : 14,00 € à 84,00 € TVA comprise Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitViticulture biologique. Bonne intensité aromatique, marquée par des notes de fraises, de litchis et de poires, suivies de notes d’agrumes.
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Tempus – Altavins
Plage de prix : 14,50 € à 87,00 € TVA comprise Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitGarnacha negra, syrah et carignan. Vieilli 12 mois en fûts de chêne français. Couleur intense aux reflets violets, arômes de framboise et de prune noire ou de fruits liquoreux, notes de vanille et de cacao avec des notes épicées de clou de girofle. En bouche, il est souple et charnu, avec une bonne acidité.
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Planella – Familia Joan Anguera
Plage de prix : 21,50 € à 129,00 € TVA comprise Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitCulture biologique. Fermentation alcoolique et malolactique en cuves de béton avec utilisation de levures indigènes. Stabilisation naturelle par le froid hivernal. Mis en bouteille sans filtrage. Vieilli pendant 14 mois en fûts de chêne français.
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Altaroses – Familia Joan Anguera
Plage de prix : 18,90 € à 113,40 € TVA comprise Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitRaisins issus de l’agriculture biologique. Fermentation alcoolique et malolactique en cuves de béton avec utilisation de levures indigènes. Stabilisation naturelle à froid en hiver. Mis en bouteille sans filtrage. Vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne français.