Naltres – L’Olivera
Plage de prix : 17,50 € à 105,00 € TVA comprise
Culture biologique. Vendanges manuelles en caisses de 10-12 kg. Fermentation des raisins entiers dans des cuves ouvertes, avec pigeage régulier. Maturation de huit mois dans une cuve en béton, suivie d’un vieillissement en bouteille.
Informations complémentaires
| Poids | ND |
|---|---|
| Quantité | Bouteille, Lot de six |
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Plage de prix : 18,70 € à 112,20 € TVA comprise Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitVieilli pendant trois mois dans des foudres de 5.000 litres. Aromatiquement intense et complexe, avec des notes qui rappellent les fruits mûrs et les épices aromatiques. En bouche, il est très rond, souple et facile à boire, avec une finale longue et savoureuse.
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Ekam – Castell d’Encus
Plage de prix : 28,50 € à 171,00 € TVA comprise Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitLes raisins sont récoltés à la main dans de petites caisses de 10 kg et proviennent exclusivement de notre propre culture. Une partie de la récolte est constituée de raisins atteints de pourriture noble. La vinification se fait en petits fûts de 25 hl et 50 hl à basse température. Un vin blanc intense au nez avec des notes de pêches séchées et de délicates fleurs de géranium. En bouche, il a une acidité équilibrée avec des notes d’abricots. Une finale persistante et intense.
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Thalarn – Castell d’Encus
Plage de prix : 37,20 € à 223,20 € TVA comprise Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitRécolté à la main dans des caisses de 10 kg provenant d’un seul vignoble. Le moût fermente dans des cuves en pierre, des fûts en bois et des cuves en acier. Ensuite, la fermentation malolactique a lieu en fûts de chêne français, suivie d’une maturation de 12 mois.
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Coma de Vaixell – Hugas de Batlle
Plage de prix : 16,00 € à 96,00 € TVA comprise Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitViticulture biologique. Vendange manuelle, macération et fermentation en cuves d’acier, puis 2 mois de maturation en fûts de chêne français. Vieillissement en bouteille pendant 6 ans. Rouge intense avec des reflets bleutés. Bouquet parfumé, caractéristique et très fruité, qui rappelle les fruits rouges comme les fraises ou les framboises, mélangé à une légère note grillée provenant du bois de chêne. C’est un vin très exubérant, souple en bouche et qui laisse surtout un souvenir très intense des mêmes fruits, fleurs et herbes aromatiques du bouquet.