Escumos
-
RNG Brut Vintage – Ramon Nadal Giro
Interval de preus: 29,20 € a 175,20 € IVA inclòsAgricultura ecològica. Envelliment de 70 mesos i baix en sucre. Color groc brillant, bombolla molt fina i abundant. Aromes de fruita confitada amb tocs especiats i de fruta seca. En boca es compléx, ampli i cremós.
-
2 Anyades Brut Nature – Torello
Interval de preus: 29,50 € a 177,00 € IVA inclòsViticultura ecològica i criança de 46 mesos. De color groc daurat de intensitat mitjans. Bombollq molt fina i desprendiment constant. En nas es intens i complex; primeres aromes a fruita blanca i madura. En boca presenta notes torrades procedent de la llarga criança, es sec estructurat i equilibrat amb bona acidesa.
-
Mascaró Cuvee Gran Reserva – Antonio Mascaró
Interval de preus: 26,50 € a 159,00 € IVA inclòsViticultura ecològica. Brut Nature Gran Reserva. Guarda superior de mas de 100 mesos. Visual: color ámbar y aspecto brillante con burbujas finas y elegantes. Nariz: Aroma de frutos secos, generoso y equilibrado. Paladar: Seco, limpio y con cuerpo. El final es largo, lleno de matices y armónico.
-
Reserva Especial Chardonnay – Rimarts
Interval de preus: 22,30 € a 133,80 € IVA inclòsViticultura ecològica. 70 mesos de criança. De color daurat brillant i intens amb una bombolla petita, elegant, fina i persistent. Aromes potents a fruita blanca molt madura i confitada, records a mel i pastisseria. En boca es fresc, cremós.
-
Refugi – Loxarel
Interval de preus: 22,00 € a 132,00 € IVA inclòsMéthode traditionnelle. Elaborat amb raïm procedent de vinyes velles de xarel·lo de més de 70 anys, situades a la finca de Santa Susagna, a la reserva natural del Garraf. El·laboració del vi base al mateix celler. Fermentació parcial del xarel.lo en bótes de 500 litres. Envellit a la penombra de la cava durant 32 mesos com a mínim. Desgorjat sota comanda perquè arribi als nostres clients en les millors condicions.
-
Pure Rubor Rosé Brut – Antonio Mascaró
Interval de preus: 17,80 € a 106,80 € IVA inclòsViticultura ecològica. Més de 12 mesos d’envelliment. Visual: Color cereza, que recuerda el rubor con el que se tiñe el cielo durante la aurora. Nariz: Afrutado y goloso con notas de cereza y frambuesa. Paladar: Seco, con un buen ataque y cuerpo. Es tónico y equilibrado, con estructura, con buena permanencia en boca y con un amplio final.
-
L’Efervescent – Arché Pagés
Interval de preus: 22,50 € a 135,00 € IVA inclòsVi escumós ancestral Pet-Nat. Envejecimiento: Fermentación de 10 días en depósito acabando la fermentación en botella. Maridaje: Ideal para acompañar pastas, arroces y platos con salsas.
-
Elisenda Brut Nature Reserva – Loxarel
Interval de preus: 21,50 € a 129,00 € IVA inclòsViticultura Biodinàmica. L’Elisenda expressa la frescor i l’acidesa característiques de les vinyes d’alçada de parellada montònega de 60 anys de la zona del Pla de Manlleu, amb la mineralitat i salinitat que li aporta el xarel·lo vermell plantat al voltant de la finca de la Masia de Can Mayol de Vilobí del Penedès. La primera fermentació d’aquest escumós es fa en àmfores de fang, mètode amb què Loxarel va se pioner i té una llarga trajectòria. Vista: Color pell de ceba, tonalitats pàl·lides i un rosari fi i constant de bombolla petita. Nas: Elegant i subtil, notes d’autòlisi amb records minerals, sotabosc i fonoll. Boca: Suau i delicat, però amb un bon caràcter.
-
Ardea Rosé Col.lecció Rara Avis – U Mes U
Interval de preus: 18,60 € a 111,60 € IVA inclòsViticultura ecològica. Metode tradicional, crisnça mínima de 14 mesos. Aromes intenses de gerds i maduixa amb delicades notes florals de rosa, violeta i gessamí. El seu paladar estructurat i cremós combina les notes de fruites vermelles i préssec sobre un fons de pastisseria fina.
-
Rimarts 40 Brut Nature Gran Reserva – Rimarts
Interval de preus: 17,50 € a 105,00 € IVA inclòsViticultura ecològica. Metode tradicional. Guarda minima de 40 mesos, sense sucres afegits. Color groc daurat brillant. Bombolla molt petita, fina i persistent. Aromes de fruita madura, saborós, matisos de criança, torrats, llevats, fruits secs. Amb un carbònic perfectament integrat. Final en boca llarg i molt agradable.
-
Rimarts 18 Brut – Rimarts
Interval de preus: 16,70 € a 100,20 € IVA inclòsViticultura ecològica. Envelliment mínim de 18 mesos. Color groc brillant allimonat. Bombolla mitjana elegant i persistent. Aroma potent, fresc, florals, herbes. Ampli en boca, cremós, toc dolç fresc saborós amb bon equilibri entre sucre/acidesa. Maridatge: Ideal com acompanyant d’aperitius. Recomanat per prendre durant tot un àpat.
-
Martinez Brut Nature – Rimarts
Interval de preus: 15,50 € a 93,00 € IVA inclòsColor rosa pàl·lid, amb reflexes blavosos i lleugerament platejats. Bombolla fina i persistent amb un desprendiment elegant. Aromàticament molt llaminer amb records a fruita vermella del bosc, a grosella confitada. Entrada en boca, llaminera, refrescant i suau, amb unes sensacions cremoses molt subtils. Final de Boca llarg i delicat. Maridatge: Cava apte per a qualsevol moment i ocasió a causa de tenir una gran adaptació gastronòmica, i que queda potenciada en aperitius, tapes, menjars lleugers, i amb una gran dosi d’elegància guardant un rigor i una cremositat molt especial.
-
Caelus Gran Reserva – U Mes U
Interval de preus: 37,50 € a 225,00 € IVA inclòsCollita manual i premsat suau dels raïms sencers. Criança amb tap de suro durant més de 60 mesos. Degollament manual amb zero dosificació, sense l’addició de licor. Al nas: Destaca la seva complexitat i franquesa aromàtica. Aromes primàries de fruites del bosc i terciaris de pa torrat i avellana torrada. En boca: Amb una bombolla fina i subtil, sorprèn per la seva frescor i vivesa contrastada per la cremositat a la boca. La frescor persisteix acompanyada d’una gran immensitat de matisos. Particularitat: Sorprèn per com manté la frescor i les aromes vives, i pel viatge sensoria que li confereixen els matisos.
-
Larus Reseva Brut Nature – U Mes U
Interval de preus: 19,95 € a 119,70 € IVA inclòsAmbas variedades de uva se cosechan a mano. El Pinot Noir se somete a un prensado directo, sin despalillar, para evitar la extracción de color, creando así este blanc de noirs. El Xarel-lo se prensa a 17°C para preservar sus aromas. Método tradicional, con una segunda fermentación en botella. Reserva, con una crianza media de 30 meses sobre las lías En nariz: Aromas intensos de fruta blanca madura. En boca: Un perfil estructurado, cremoso y a la vez fresco, lleno de matices, con notas de pastelería fina y fruta confitada.
-
Blanca Cusine Brut Nat. Gran Reserva- Parés Balta
Interval de preus: 24,90 € a 149,40 € IVA inclòsViticultura ecològica. Criança de 90 mesos. De color groc daurat, reflex de la seva llarga criança. Aromes intenses de fruita deshidratada (praliné), notes torrades i tocs subtils de compota de fruita que accentuen els records a mel. Entrada en boca elegant amb molt bona acidesa, bombolles sedoses i constants.