Pissarres – Costers del Priorat

Trauben von alten Reben. Die Aromen bringen die frische, zitrusartige Persönlichkeit der Priorat Garnacha Blanca zum Ausdruck. Es gibt Noten von Fruchtschalen und aromatischen Kräutern sowie eine leichte Spur von Steinobst wie Pfirsich. Am Gaumen ist er scharf und lebhaft, deutlich mineralisch. Gleichzeitig zeigt er Persistenz und Volumen. Die Mazeration des Mosts mit den Traubenschalen sorgt für Struktur. Wir sagen gerne, dass er den Priorat repräsentiert: eine Mischung aus Natur und Tradition.