Clot d’Illa – Mas Polit
Plage de prix : 17,20 € à 103,20 € TVA comprise
Vignobles de montagne et viticulture héroïque. Terrain d’ardoise dans la Serra Balmeta. Vendange manuelle, fermentation en cuves d’acier inoxydable, suivie d’un élevage de 7 mois en fûts de chêne français.
Informations complémentaires
| Poids | ND |
|---|---|
| Quantité | Bouteille, Lot de six |
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Dido – Venus la Universal
Plage de prix : 18,50 € à 111,00 € TVA comprise Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitLa vinification se fait sur une période de 8 à 12 jours à une température de 28 à 29 °C sans extraction vigoureuse afin d’éviter les polyphénols des jeunes peaux et d’obtenir des fruits et des tanins de qualité. La fermentation se fait avec des levures non sélectionnées afin de favoriser la diversité aromatique et structurelle ainsi que les caractéristiques de chaque terroir. Ensuite, 60 % du vin vieillit pendant 16 mois en fûts de chêne français de troisième et quatrième remplissage, les 40 % restants étant élevés dans une cuve en béton pour faire ressortir le fruit.
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Rocafosca – Costers del Priorat
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