Ekam – Castell d’Encus
28,50 € – 171,00 €Plage de prix : 28,50 € à 171,00 € TVA comprise
Les raisins sont récoltés à la main dans de petites caisses de 10 kg et proviennent exclusivement de notre propre culture. Une partie de la récolte est constituée de raisins atteints de pourriture noble. La vinification se fait en petits fûts de 25 hl et 50 hl à basse température. Un vin blanc intense au nez avec des notes de pêches séchées et de délicates fleurs de géranium. En bouche, il a une acidité équilibrée avec des notes d’abricots. Une finale persistante et intense.
Informations complémentaires
| Poids | ND |
|---|---|
| Quantité | Bouteille, Lot de six |
Produits similaires
-
El Badiu – Vins de la Memoria
23,00 € – 138,00 €Plage de prix : 23,00 € à 138,00 € TVA comprise Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitEdition limitée à 782 bouteilles. Viticulture biologique. Vinifié et vieilli 6 mois en fûts de châtaignes. Arômes de fruits blancs, de fenouil et de forêt méditerranéenne, notes salées, bonne acidité et complexité de la châtaigne.
-
Blanc de Closos – Costers del Priorat
29,95 € – 179,70 €Plage de prix : 29,95 € à 179,70 € TVA comprise Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitRaisins issus de vieilles vignes. Les arômes expriment la personnalité fraîche et citronnée de la Priorat Garnacha Blanca. On y trouve des notes d’écorces de fruits et d’herbes aromatiques ainsi qu’une légère trace de fruits à noyau comme la pêche. En bouche, il est tranchant et vif, nettement minéral. En même temps, il fait preuve de persistance et de volume. La macération du moût avec les peaux de raisin apporte de la structure. Nous aimons dire qu’il représente le Priorat : un mélange de nature et de tradition.
-
Libero – Bodegas Contreras Ruiz
19,20 € – 115,20 €Plage de prix : 19,20 € à 115,20 € TVA comprise Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitLa première fraction de presse de Zalema vieillit dans des fûts où a eu lieu la maturation oxydative de la variété aromatique. Dans le cas du Listán, il vieillit dans des fûts de 400 litres en chêne français, où il développe sa maturation sous une flore. Une fois la maturation terminée, les vins sont assemblés et mis en bouteille. Intensité moyenne à élevée. Fruits blancs mûrs et cuits au four (pomme Golden Delicious). À l’aération, des notes de fruits à noyau séchés (abricots) apparaissent également, accompagnées de touches laiteuses de dulce de leche et d’un soupçon d’herbes balsamiques comme la camomille. Texture veloutée et équilibrée. Longue finale avec une note de fraîcheur due à l’acidité. Le fruité revient, avec des zestes d’agrumes confits et une finale fumée. Assez minéral et salé en raison de la proximité de la mer.
-
Lo Natural de Vicens – Cave à vin de Vicens
13,50 € – 81,00 €Plage de prix : 13,50 € à 81,00 € TVA comprise Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitSans ajout de sulfites. Fermenté en cuves inox à basse température. Lo Natural de Vicens est un macabeu. Un macabeu frais et salé du Coll de Batea. Sans sulfites ajoutés, sans élevage en fûts de chêne, non filtré. Lo Natural est naturel. Des amandes fraîches, des poires blanches et des magnolias, un contraste permanent entre maturité et fraîcheur.
