La Martina – Sumarroca
Plage de prix : 14,00 € à 84,00 € TVA comprise
Viticulture biologique. Bonne intensité aromatique, marquée par des notes de fraises, de litchis et de poires, suivies de notes d’agrumes.
Informations complémentaires
| Poids | ND |
|---|---|
| Quantité | Bouteille, Lot de six |
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MontRodó – Eccocivi
Plage de prix : 13,20 € à 79,20 € TVA comprise Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitViticulture biologique et cave certifiée neutre en CO2. Vendange manuelle ; macération à froid de 24 heures avant la fermentation ; les raisins fermentent à une température contrôlée de 24-25 °C ; des remontages quotidiens sont effectués pour améliorer la qualité. Vieillissement de 4 mois en fûts de chêne français.
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Tres Germanes – Vendrell Rived
Plage de prix : 19,50 € à 117,00 € TVA comprise Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitCulture biologique et régénérative, édition limitée à 683 bouteilles. Fermentation en cuves inox pendant 25 jours. Maturation pendant 12 mois en amphores d’argile.
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Bonfill – Arché Pagés
Plage de prix : 26,00 € à 156,00 € TVA comprise Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitVin biologique sans sulfites. Fermentation et macération pendant 18 jours en cuves inox, chaque variété séparément, à température contrôlée (22 °C). Maturation en fûts neufs de 500 litres en chêne français sur lies pendant 14 mois. Clarification douce et filtration avant la mise en bouteille.
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Dido – Venus la Universal
Plage de prix : 18,50 € à 111,00 € TVA comprise Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitLa vinification se fait sur une période de 8 à 12 jours à une température de 28 à 29 °C sans extraction vigoureuse afin d’éviter les polyphénols des jeunes peaux et d’obtenir des fruits et des tanins de qualité. La fermentation se fait avec des levures non sélectionnées afin de favoriser la diversité aromatique et structurelle ainsi que les caractéristiques de chaque terroir. Ensuite, 60 % du vin vieillit pendant 16 mois en fûts de chêne français de troisième et quatrième remplissage, les 40 % restants étant élevés dans une cuve en béton pour faire ressortir le fruit.