Ekam – Castell d’Encus
Rango de precios: desde 28,50 € hasta 171,00 € IVA incluido
Las uvas se vendimian a mano en pequeñas cajas de 10 kg y proceden exclusivamente de nuestros propios viñedos. Una parte de la cosecha está compuesta por uvas afectadas por la podredumbre noble. El vino se vinifica en pequeñas barricas de 25 hl y 50 hl a baja temperatura. Vino blanco intenso en nariz, con notas de orejones y delicadas flores de geranio. Acidez equilibrada en boca con notas de albaricoque. El final es persistente e intenso.
Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| Cantidad | Botella, Paquete de seis |
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Rango de precios: desde 16,90 € hasta 101,40 € IVA incluido Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoViticultura ecológica. Durante su elaboración, este vino pasa por cinco recipientes diferentes antes de ser embotellado: ánforas, Damigiana, huevos de cemento, cubas de acero inoxidable y barricas de roble y acacia. Esto le confiere toda una serie de matices aromáticos y gustativos que lo hacen muy especial y lo predestinan para el envejecimiento en botella. Es un vino límpido, de color amarillo brillante con matices de oro nuevo y reflejos verdes. En nariz es intenso y complejo. Revela notas de fruta de hueso madura y aromas florales como el hinojo y la manzanilla, típicos de esta variedad de uva. El paso del vino por distintos recipientes con diferentes texturas también aporta notas terrosas, tostadas y de vainilla. En boca es voluptuoso y sedoso, con una buena acidez que le aporta frescura.