Ekam – Castell d’Encus
Interval de preus: 28,50 € a 171,00 € IVA inclòs
Verema manual amb petites caixes de 10 kg de raim provinent exclusivament de la própia finca. Una part de la verema s’ha fet de raims amb podridura noble. Vinificat amb petites tines de 25Hl i 50Hl a baixa temperatura. Vi blanc intens en nas amb notes de préssec de secà i flors fines de gerani. En boca presenta una acidesa ben equilibrada, amb notes d’albercoc. Final persistent i intens.
Informació addicional
| Pes | N/A |
|---|---|
| Cuantitat | Ampolla, Paquet de sis |
Productes relacionats
-
Marger vi de Guarda – Sumarroca
Interval de preus: 17,50 € a 105,00 € IVA inclòs Selecciona opcions Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producteUna vegada seleccionats els raïms al camp, els raïms es trepitgen lleugerament per a poder treure només el most que raja, sense premsar. Al celler les dues varietats es treballen per separat per a mantenir-ne la singularitat. La fermentació i criança es duen a terme en bótes de roure francès durant cinc mesos. Quan finalitza la fermentació es realitza un batonnage durant 2 mesos, primer tres vegades per setmana, baixant a una per setmana al segon mes.
-
Ivori – Marfil
Interval de preus: 13,50 € a 81,00 € IVA inclòs Selecciona opcions Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producteVi de minima intervenció. Sistema d’agricultura ecològica. Una part de most fermenta en inox una altre en barriques usades de 500 litres durante 6 mesos amb les seves lies.
-
El Badiu – Vins de la Memoria
Interval de preus: 23,00 € a 138,00 € IVA inclòs Selecciona opcions Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producteVi d’edició limitada de 782 ampolles. Viticultura ecològica. Vinificat i envellit durant 6 mesos en bocois de castanyer. Aromas de fruta blanca, hinojo y bosque mediterráneo, toques salinos, buena acidez, y la complejidad del castaño.
-
Marina – Bodega Otto Bestue
Interval de preus: 11,00 € a 66,00 € IVA inclòs Selecciona opcions Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producteDesrapat i maceració en premsa durant 8 hores a 8ºC. Mitjançant aquesta tècnica, busquem l’extracció aromàtica de les pells.
Fermentació en dipòsits d’inoxidable i posterior lleu criança sobre les mares durant 1 mes en dipòsits d’inoxidable. De color groc palla amb notes blanquinoses. Alta intensitat aromàtica, al nas destaquen aromes a Lichis sobre un marcat perfil floral (flors blanques, roses). Fresc i vibrant a la boca, marcat per la seva persistent intensitat aromàtica tot i el seu fàcil pas per boca. Postgust llarg i amb records a la varietat.