Roldi Wines
Embàrca’t en un viatge sensorial inoblidable amb Roldi Wines, on cada clic et convida a descobrir vins catalans excepcionals. Deixa’t captivar per aromes intensos, sabors autèntics i històries fascinants darrere de cada ampolla, tot des de la comoditat de casa teva. Amb una plataforma intuïtiva i recomanacions personalitzades, explorar el ric univers vinícola de Catalunya mai no havia estat tan apassionant.
About Roldis Wine Shop
Explorant la regió de l’Empordà com a expert en vi ha enriquit profundament la meva visió del vi, connectant-me amb la sostenibilitat i la riquesa de les varietats autòctones.
Aquesta experiència ha reforçat el meu compromís amb una viticultura respectuosa amb el medi ambient.
Com expert en vi , he desenvolupat un profund interès pels vins de l’Empordà. Aquesta passió m’ha portat a explorar extensament la regió, visitant nombroses vinyes i aprofundint en el coneixement del seu entorn únic. Mitjançant aquestes experiències, he adquirit una comprensió detallada del procés de producció del vi, amb un enfocament especial en les pràctiques sostenibles i el respecte pel medi ambient.
En les meves visites, he pogut observar com molts cellers de l’Empordà aposten per tècniques de cultiu ecològic, reduint l’ús de pesticides i fertilitzants químics, i promovent la biodiversitat a les vinyes. L’ús responsable de l’aigua, la implementació de pràctiques de viticultura regenerativa i la reducció de l’empremta de carboni són aspectes fonamentals per a aquestes bodegues compromeses amb el futur del planeta.
A més, m’he familiaritzat amb varietats autòctones com el Monastrell, la Garnatxa Negra, la Carinyena i la Garnatxa Blanca, que es cultiven respectant els cicles naturals i adaptant-se a les condicions climàtiques de la regió, minimitzant així l’impacte ambiental. Aquest compromís amb la sostenibilitat no només preserva la riquesa del paisatge empordanès, sinó que també es reflecteix en la puresa i l’autenticitat dels vins.
El compromís amb la sostenibilitat es reflecteix en tècniques de gestió integrada de plagues i la promoció de la biodiversitat, garantint la conservació ecològica i influint en la qualitat dels vins mitjançant paràmetres com la concentració de polifenols i l’equilibri acídic.
Our Wines
-
La Martina – Sumarroca
Interval de preus: 14,00 € a 84,00 € IVA inclòs Selecciona opcions Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producteViticultura ecològica. Bona intesitat aromatica, marcada per records a maduixes, litxis i peres, seguit de notes citriques.
-
Tempus – Altavins
Interval de preus: 14,50 € a 87,00 € IVA inclòs Selecciona opcions Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producteGarnatxa negra, Sirah i carinyena.
Envelliment de 12 mesos en botes de roure francés. De color intens, de tonalitats porpres, amb aromes de gerds i prunes negres o fruita en licor, notes de vainilla i cacau amb notes especiades de clau. A la boca és amable i carnós, amb un bon nivell d’acidesa -
Planella – Familia Joan Anguera
Interval de preus: 21,50 € a 129,00 € IVA inclòs Selecciona opcions Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producteAgricultura ecològica. Fermentació alcohòlica i malolàctica en depòsits de formigó utilitzant llevats autòctons. Estabilització natural amb el fred de l’hivern. Embotellat sense filtrar. Envelliment de 14 mesos en botes de roure francés.
-
Altaroses – Familia Joan Anguera
Interval de preus: 18,90 € a 113,40 € IVA inclòs Selecciona opcions Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producteRaïms procedents de cultiu ecològic. Fermentació alcohòlica i malolàctica en depòsits de formigó utilitzant llevats autòctons. Estabilització natural amb el fred de l’hivern. Embotellat sense filtrar. Envelliment de 12 mesos en barriques de roure francés.