Marina – Bodega Otto Bestue
Interval de preus: 11,00 € a 66,00 € IVA inclòs
Desrapat i maceració en premsa durant 8 hores a 8ºC. Mitjançant aquesta tècnica, busquem l’extracció aromàtica de les pells.
Fermentació en dipòsits d’inoxidable i posterior lleu criança sobre les mares durant 1 mes en dipòsits d’inoxidable. De color groc palla amb notes blanquinoses.
Alta intensitat aromàtica, al nas destaquen aromes a Lichis sobre un marcat perfil floral (flors blanques, roses). Fresc i vibrant a la boca, marcat per la seva persistent intensitat aromàtica tot i el seu fàcil pas per boca. Postgust llarg i amb records a la varietat.
Informació addicional
| Pes | N/A |
|---|---|
| Cuantitat | Ampolla, Paquet de sis |
Productes relacionats
-
Ekam – Castell d’Encus
Interval de preus: 28,50 € a 171,00 € IVA inclòs Selecciona opcions Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producteVerema manual amb petites caixes de 10 kg de raim provinent exclusivament de la própia finca. Una part de la verema s’ha fet de raims amb podridura noble. Vinificat amb petites tines de 25Hl i 50Hl a baixa temperatura. Vi blanc intens en nas amb notes de préssec de secà i flors fines de gerani. En boca presenta una acidesa ben equilibrada, amb notes d’albercoc. Final persistent i intens.
-
Missenyora – Celler l’Olivera
Interval de preus: 18,70 € a 112,20 € IVA inclòs Selecciona opcions Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producteMissenyora és el nom que rebien antigament les abadesses del monestir de Vallbona. Viticultura de secà ecològica certificada. Collita manual i premsa amb el gra sencer i la rapa. El vi fermenta a temperatura controlada (15-17ºC) en botes de roure americà (80%) i francès (20%), amb un percentatge de fusta nova que mai sobrepassa el 15% per respectar el caràcter varietal del Macabeu. Fem la criança sobre les pròpies lies amb battonage setmanal per augmentar-ne el volum en boca. Abans d’embotellar, hi afegim, segons el tast, una quantitat de most de raïm concentrat que dona al vi el caràcter abocat que el fa golós i original.
-
Marfil – Celler Marfil
Interval de preus: 13,20 € a 79,20 € IVA inclòs Selecciona opcions Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producteEl raïm prové de vinyes pròpies on treballem de manera ecològica (no herbicides, no insecticides, no adobs inorgànics). Al celler es treballa amb la mínima intervenció i amb dosis de sulfurós mínimes i responsables que asseguren la correcta evolució del vi i la seguretat alimentària dels consumidors. Color palla brillant amb un to verd. Nas franc, especiat i aromàtic amb herbes silvestres, ametlles, nous, cítrics i fruita blanca. De cos mitjà, un lleuger toc de dolçor al paladar, poma verda, pera i cítrics confitats, columna vertebral fresca, equilibrada acidesa i un final bastant llarg.
-
Taleia – Castell d’Encus
Interval de preus: 29,50 € a 177,00 € IVA inclòs Selecciona opcions Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producteViticultura ecològica. Verema manual amb caixes de 10 kg de raim provinent exclusivament de la propia finca. Una part del vi ha estat fermentat en botes de roure francès nou, amb un cert període de criança sobre lies. La resta del vi ha estat elaborat en petites tines d’inox de 25 hl. Criança de 9 mesos en ampolla.