Lo Noi del Saxo – Bielsa Ruano

Viticultura ecològica. Verema manual, maceració i fermentació en diposits d’acer i posterior criança en barriques de roure francès durant 2 mesos. Repòs de 6 anys en ampolla. Vermell intens i tonalitat blavosa. Nas perfumat, diferent, molt afruitat que recorda la fruita vermella com les maduixes o els gerds barrejats amb un lleuger torrat de la fusta de roure. És un vi molt llaminer que té en l’entrada en boca una suavitat i, sobretot, un record molt intens a les mateixes fruites o ‑flors i herbes aromàtiques del nas.