Viticulture biologique. Vieilli pendant 90 mois. Couleur jaune doré qui reflète sa longue période de maturation. Arômes intenses de fruits secs (praline), notes grillées et subtiles touches de fruits compotés qui évoquent des souvenirs miellés. Entrée en bouche élégante avec une excellente acidité, des bulles soyeuses et régulières.
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