Ca l’Elsa Gran Reserva- Eccocivi
Interval de preus: 31,00 € a 186,00 € IVA inclòs
Celler ecològic i certificat com a zero emisions de CO2. Verema manual, premsat per gravetat i després de la maceració fermentativa, el most fermenta a temperatura controlada. El vi obtingut per sangnat madura en botes de roure francés durant 24 mesos.
Informació addicional
| Pes | N/A |
|---|---|
| Cuantitat | Ampolla, Paquet de sis |
Productes relacionats
-
Thalarn – Castell d’Encus
Interval de preus: 37,20 € a 223,20 € IVA inclòs Selecciona opcions Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producteVerema manual en caixes de 10k de raïm procedent d’una mateixa finca. El part most fermenta en cups de pedra, tines de fusta i disposits d’acer. Posterior fermentació malolactica en botes de roure francés i posterior criança de 12 mesos.
-
Can Noves – Ecoccivi
Interval de preus: 18,90 € a 113,40 € IVA inclòs Selecciona opcions Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producteFermentació malolàctica i criança de 12 mesos en botes de roire francés de segon us i 3 anys de repós en ampolla abans de sortir a la venda. En Nas es intens i especiat, en boca afruitado, fresco i sedos.
-
El Vol de Nit – U Mes U
Interval de preus: 16,80 € a 100,80 € IVA inclòs Selecciona opcions Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producteVi procendent de raïms ecològics i organics. Maceració i fermentació malolactica de 18 dies. Criança de 13 mesos en botes de roure francés.
-
Viñadores – Bestué
Interval de preus: 35,20 € a 211,20 € IVA inclòs Selecciona opcions Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producteVendimia la primera semana de Octubre. Recogida a mano en cajas de 20 kilos de madrugada (buscando la menor temperatura 10ºC). Despalillado y maceración en frio durante 6 días a 8ºC en depósitos de 6000 kg de INOX. Manipulación manual del sombrero mediante 2 remontados diarios, uno a primera hora de la mañana y otro a última hora de la tarde. Fermentaciones lentas y controladas alcanzando los 28ºC en sus puntos máximos. Descube y llenado de barricas para llevar a cabo la fermentación maloláctica y su posterior crianza de 24 meses en barricas nuevas de roble francés.