Caelus Gran Reserva – U Mes U

Collita manual i premsat suau dels raïms sencers. Criança amb tap de suro durant més de 60 mesos. Degollament manual amb zero dosificació, sense l’addició de licor. Al nas: Destaca la seva complexitat i franquesa aromàtica. Aromes primàries de fruites del bosc i terciaris de pa torrat i avellana torrada. En boca: Amb una bombolla fina i subtil, sorprèn per la seva frescor i vivesa contrastada per la cremositat a la boca. La frescor persisteix acompanyada d’una gran immensitat de matisos. Particularitat: Sorprèn per com manté la frescor i les aromes vives, i pel viatge sensoria que li confereixen els matisos.