Biologischer Weinbau und 46 Monate Reifung. Mittelintensive goldgelbe Farbe. Sehr feine Perlage und gleichmäßige Freisetzung. In der Nase intensiv und komplex; anfängliche Aromen von weißen und reifen Früchten. Am Gaumen zeigt er Röstnoten aus der langen Reifung; er ist trocken, strukturiert und ausgewogen mit guter Säure.
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