Biologischer Weinbau. Traditionelle Methode. Mindestens 40 Monate Reifung, ohne Zuckerzusatz. Leuchtend goldgelbe Farbe. Sehr kleine, feine und anhaltende Perlen. Aromen von reifen Früchten, würzig, mit Nuancen der Reifung, Röstnoten, Hefe und Nüssen. Mit perfekt integrierter Kohlensäure. Ein langer und sehr angenehmer Abgang.
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