Mon Pare – Les Vinyes del Convent
Plage de prix : 25,50 € à 153,00 € TVA comprise
Raisins issus de la réserve mondiale de la biosphère (UNESCO). Élevé pendant 18 mois dans des foudres de 5.000 litres, où il acquiert sa complexité et sa structure. Il repose ensuite au moins six mois en bouteille avant d’être mis en vente.
Informations complémentaires
| Poids | ND |
|---|---|
| Quantité | Bouteille, Lot de six |
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Plage de prix : 11,50 € à 69,00 € TVA comprise Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitVin jeune, fermenté pendant 7 jours avec des levures indigènes, suivi d’une macération de 20 jours. Élevage en cuves inox pendant deux mois.
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Coma de Vaixell – Hugas de Batlle
Plage de prix : 16,00 € à 96,00 € TVA comprise Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitViticulture biologique. Vendange manuelle, macération et fermentation en cuves d’acier, puis 2 mois de maturation en fûts de chêne français. Vieillissement en bouteille pendant 6 ans. Rouge intense avec des reflets bleutés. Bouquet parfumé, caractéristique et très fruité, qui rappelle les fruits rouges comme les fraises ou les framboises, mélangé à une légère note grillée provenant du bois de chêne. C’est un vin très exubérant, souple en bouche et qui laisse surtout un souvenir très intense des mêmes fruits, fleurs et herbes aromatiques du bouquet.
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Plage de prix : 15,50 € à 93,00 € TVA comprise Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitCouleur rose pâle avec des reflets bleutés et légèrement argentés. Perlage fin et persistant avec une finale élégante. Aromatiquement très doux avec des notes de fruits rouges des bois, comme les groseilles à maquereau confites. La bouche est douce, rafraîchissante et souple, avec des notes crémeuses très subtiles. Finale longue et délicate. Accords mets et vins : Un cava qui, grâce à sa grande polyvalence gastronomique, convient à tout moment et à toute occasion. Il accompagne parfaitement les entrées, les tapas, les repas légers et se caractérise par une grande élégance, tout en conservant une onctuosité et une rigueur très particulières.
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Rocafosca – Costers del Priorat
Plage de prix : 24,20 € à 145,20 € TVA comprise Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitProduction limitée. Vinification en cuves d’acier et en cuves de ciment, avec une partie des raisins égrappés et une partie laissée avec la rafle ; le vin mûrit pendant 12 mois dans des foudres de chêne français de 3 000 litres.