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Xot – Vinyes dels Aspres

Ce vin a été élevé pendant sept mois en fûts de chêne français. En bouche, il présente une acidité régulière et les notes épicées persistent, notamment la cannelle, le clou de girofle et un soupçon d’anis étoilé. Il est puissant et a une bonne longueur en bouche.

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