Taleia – Castell d’Encus
Interval de preus: 29,50 € a 177,00 € IVA inclòs
Viticultura ecològica. Verema manual amb caixes de 10 kg de raim provinent exclusivament de la propia finca. Una part del vi ha estat fermentat en botes de roure francès nou, amb un cert període de criança sobre lies. La resta del vi ha estat elaborat en petites tines d’inox de 25 hl. Criança de 9 mesos en ampolla.
Informació addicional
| Pes | N/A |
|---|---|
| Cuantitat | Ampolla, Paquet de sis |
Productes relacionats
-
Libero – Bodegas Contreras Ruiz
Interval de preus: 19,20 € a 115,20 € IVA inclòs Selecciona opcions Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producteLa primera fracció de premsat de zalema envelleix a bocois on s’ha dut a terme criança oxidativa d’olorós. En el cas del listà, envelleix en bótes de 400L de roure francès on desenvolupa criança sota vel de flor. Acabada la criança, ensamblem i embotellem. Intensitat mitjana-alta. Fruita blanca madura i fornejada (poma golden). A l’airejar apareix a més, notes de fruita d’os seques (albercoc), records lactis de dolç de llet i muntanya baixa d’herbes balsàmiques com la camamilla. Tacte untuós i equilibrat. Persistència llarga amb el toc fresc que aporta acidesa. Torna el pes de fruita, pell de cítrics confitada i final de fumats. De força mineral i salí, per la seva proximitat al mar.
-
50 Lliures – Torelló
Interval de preus: 16,90 € a 101,40 € IVA inclòs Selecciona opcions Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producteViticultura ecològica. En la seva elaboració aquest vi passa per cinc recipients diferents, abans de ser embotellat: àmfora, damajoana, ou de ciment, dipòsit d’acer inoxidable i barriques de roure i acàcia. Aquests doten al vi de tot un conjunt de matisos aromàtics i gustatius que el fan molt especial i amb vocació de maduració en ampolla. Vi net i brillant de color groc amb matisos d’or nou i reflexos verds. En nas és intens i complex. Apareixen notes de fruita d’os madura i florals, com el fonoll i la camamilla, pròpies de la varietat. També, a causa del pas del vi per diversos recipients de diferents textures, apareixen notes terroses, de torrats i vainilles. En boca és untuós, sedós, amb bona acidesa que li dona frescor.
-
Marfil – Celler Marfil
Interval de preus: 13,20 € a 79,20 € IVA inclòs Selecciona opcions Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producteEl raïm prové de vinyes pròpies on treballem de manera ecològica (no herbicides, no insecticides, no adobs inorgànics). Al celler es treballa amb la mínima intervenció i amb dosis de sulfurós mínimes i responsables que asseguren la correcta evolució del vi i la seguretat alimentària dels consumidors. Color palla brillant amb un to verd. Nas franc, especiat i aromàtic amb herbes silvestres, ametlles, nous, cítrics i fruita blanca. De cos mitjà, un lleuger toc de dolçor al paladar, poma verda, pera i cítrics confitats, columna vertebral fresca, equilibrada acidesa i un final bastant llarg.
-
Ivori – Marfil
Interval de preus: 13,50 € a 81,00 € IVA inclòs Selecciona opcions Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producteVi de minima intervenció. Sistema d’agricultura ecològica. Una part de most fermenta en inox una altre en barriques usades de 500 litres durante 6 mesos amb les seves lies.