Xarello – Loxarel
Preisspanne: 15,80 € bis 94,80 € inklusive MwSt.
Naturwein ohne Zusatz von Sulfiten. Biologischer und biodynamischer Weinbau. Gärung in 1.000-Liter-Tonamphoren. Anschließend fünfmonatige Reifung in denselben Amphoren. Wilde Hefen aus dem Weinberg selbst. Die Amphore ist ein edles, poröses Gefäß, das den Wein atmen lässt und ihn dank des Krug-Effekts oder der Transpiration auf einer kühlen, konstanten Temperatur hält. Sie bewahrt die primären Aromen des Xarel·lo und die Arbeit im Weinberg.
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | n. a. |
|---|---|
| Menge | Flasche, Sechserpack |
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Preisspanne: 18,70 € bis 112,20 € inklusive MwSt. Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenMissenyora ist der Name, der früher den Äbtissinnen des Klosters Vallbona gegeben wurde. Zertifizierter biologischer Weinbau ohne Bewässerung. Handverlesen und mit der ganzen Traube und ihren Schalen gepresst. Der Wein wird bei kontrollierter Temperatur (15-17 °C) in amerikanischen (80 %) und französischen (20 %) Eichenfässern vergoren, wobei der Anteil an neuem Holz nie mehr als 15 % beträgt, um den sortentypischen Charakter der Macabeu-Traube zu bewahren. Er reift auf seiner eigenen Hefe und wird wöchentlich battoniert, um sein Mundgefühl zu verbessern. Vor der Abfüllung fügen wir je nach Geschmack eine Menge konzentrierten Traubenmost hinzu, der dem Wein seinen halbtrockenen Charakter verleiht, der ihn üppig und originell macht.
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Preisspanne: 17,50 € bis 105,00 € inklusive MwSt. Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenBiologischer Weinbau. Traditionelle Methode. Mindestens 40 Monate Reifung, ohne Zuckerzusatz. Leuchtend goldgelbe Farbe. Sehr kleine, feine und anhaltende Perlen. Aromen von reifen Früchten, würzig, mit Nuancen der Reifung, Röstnoten, Hefe und Nüssen. Mit perfekt integrierter Kohlensäure. Ein langer und sehr angenehmer Abgang.