Le Classic de Pascona est issu d’une sélection de vieilles vignes, 60 % de Garnacha et 40 % de Cariñena, plantées sur un sol granitique, et subit un vieillissement vivifiant de neuf mois en fûts de chêne français afin de lui conférer structure et complexité. De cette manière, il nous rapproche de la tradition des vins d’autrefois. Grâce à ses caractéristiques tanniques et fruitées, c’est un vin classique avec une touche de modernité.
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