Xic de Mel – Julia et Navinès
Plage de prix : 14,90 € à 89,40 € TVA comprise
Viticulture biologique et sans ajout de sulfites. Les vignes poussent à 625 mètres d’altitude ; un vin avec un minimum d’intervention. Fermentation spontanée. C’est un vin frais, jeune et structuré.
Informations complémentaires
| Poids | ND |
|---|---|
| Quantité | Bouteille, Lot de six |
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Ekam – Castell d’Encus
Plage de prix : 28,50 € à 171,00 € TVA comprise Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitLes raisins sont récoltés à la main dans de petites caisses de 10 kg et proviennent exclusivement de notre propre culture. Une partie de la récolte est constituée de raisins atteints de pourriture noble. La vinification se fait en petits fûts de 25 hl et 50 hl à basse température. Un vin blanc intense au nez avec des notes de pêches séchées et de délicates fleurs de géranium. En bouche, il a une acidité équilibrée avec des notes d’abricots. Une finale persistante et intense.
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Marger Vi de Guarda – Sumarroca
Plage de prix : 17,50 € à 105,00 € TVA comprise Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitAprès la sélection dans le vignoble, les raisins sont délicatement foulés pour n’en extraire que le jus qui coule librement, sans être pressé. Dans la cave, les deux cépages sont vinifiés séparément afin de préserver leur individualité. La fermentation et l’élevage ont lieu pendant cinq mois en fûts de chêne français. Une fois la fermentation terminée, le batonnage est effectué pendant deux mois, trois fois par semaine au début et une fois par semaine le deuxième mois.
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2 Anyades Brut Nature – Torello
Plage de prix : 29,50 € à 177,00 € TVA comprise Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitViticulture biologique et 46 mois de maturation. Couleur jaune d’or moyennement intense. Perlage très fin et libération régulière. Le nez est intense et complexe ; arômes initiaux de fruits blancs et mûrs. En bouche, il présente des notes grillées dues à sa longue maturation ; il est sec, structuré et équilibré avec une bonne acidité.
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Ivori – Marfil
Plage de prix : 13,50 € à 81,00 € TVA comprise Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitVin d’intervention minimale. Culture biologique. Une partie du moût fermente dans des cuves en acier inoxydable, l’autre partie dans des fûts usagés de 500 litres, où il vieillit sur lies pendant six mois.