DOQ Priorat
-
Pissarres – Costers del Priorat
Interval de preus: 17,50 € a 105,00 € IVA inclòsSòl de pissarra. Vinificació per separat, una part envelleix en foudres de roure francès de 2mil litres i altra en tines de ciment durant 12 mesos
-
Rocafosca – Costers del Priorat
Interval de preus: 24,20 € a 145,20 € IVA inclòsProducció limitada. Vinificació en diposits d’acer i tines de ciment, una part del raïm es desrrapa i altra no; el vi es cria durant durant 12 mesos en foudres de roure francès de 3mil litres.
-
Les Pusses – De Muller
Interval de preus: 18,90 € a 113,40 € IVA inclòsLa seva criança en bótes de roure hongarès durant 14 mesos, li atorga un caràcter encara més singular. La intensitat de la fruita es barreja amb la personalitat del roure atorgant al vi una òptima evolució. Obtenint aromes i sabors complexos. Transcorregut l’envelliment en ampolla el vi presenta aromes balsàmics, torrats, cafè i toffee.
-
Iroik – Alici i Josep Viticultors
Interval de preus: 18,50 € a 111,00 € IVA inclòsAgricultura ecològica certificada. Viticultura regenerativa. Verema manual seleccionant el raïm a la vinya i en petites caixes per mantenir la integritat del raïm. Desrapat i aixafat. Fermentació en dipòsits d’acer inoxidable amb temperatura controlada i envelliment de 4 mesos en barriques de roure francès nova. Viticultura Heroica.
-
Gratallops – Celler Cal Batllet
Interval de preus: 32,90 € a 197,40 € IVA inclòsViticultura ecològica. 100% Escanya-Vella, una varietat històrica que ha estat creixent al Priorat per segles. Color groc pàl·lid, net i brillant amb reflexes verds. Vi molt singular amb gran personalitat i intensitat aromàtica, flors blanques, fruita madura amb tocs cítrics i herbacis, mineral. A la boca és ampli amb una acidesa cítrica i un final molt llarg i fresc. Al nas té la fragància de fonoll, anisos, prunes grogues i codonyat amb un toc de pedra i espècies dolces. A la boca és fresc i sec, molt sec, enganxat a la llengua, gairebé com llepar una pedra. Agradable postgust amb records de fruita blanca i cítrics.
-
Blanc de Closos – Costers del Priorat
Interval de preus: 29,95 € a 179,70 € IVA inclòsRaïm procedent de vinyes velles. Els aromes expressen la personalitat fresca i cítrica de la garnatxa blanca prioratina. Hi ha notes de pell de fruita i d’herbes aromàtiques i un lleuger rastre de fruites d’ós, com el préssec. En boca és agut i viu, marcadament mineral. Alhora s’expressa amb persistència i volum. La maceració del most amb les pells del raïm aporta estructura. Ens agrada dir que representa el Priorat: barreja de natura i tradició.