DOQ Priorat
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Pissarres – Costers del Priorat
Rango de precios: desde 17,50 € hasta 105,00 € IVA incluidoSuelo de esquisto. El vino se vinifica por separado, en parte en tinas de roble francés de 2.000 litros y en parte en cubas de hormigón durante 12 meses.
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Rocafosca – Costers del Priorat
Rango de precios: desde 24,20 € hasta 145,20 € IVA incluidoProducción limitada. Vinificación en depósitos de acero y cubas de cemento, con parte de la uva despalillada y parte dejada con el raspón; el vino madura durante 12 meses en foudres de roble francés de 3.000 litros.
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Les Pusses – De Muller
Rango de precios: desde 18,90 € hasta 113,40 € IVA incluidoEl envejecimiento durante 14 meses en barricas de roble húngaro le confiere un carácter aún más pronunciado. La intensidad de la fruta se combina con la personalidad del roble, lo que permite al vino madurar de forma óptima y desarrollar aromas y sabores complejos. Tras el envejecimiento en botella, el vino desarrolla aromas balsámicos y notas de torrefacción, café y toffee.
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Iroik – Alici i Josep Viticultors
Rango de precios: desde 18,50 € hasta 111,00 € IVA incluidoAgricultura ecológica certificada. Viticultura regenerativa. Vendimia manual, las uvas se seleccionan en el viñedo y se colocan en pequeñas cajas para garantizar su integridad. Despalillado y estrujado. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y maduración durante cuatro meses en barricas nuevas de roble francés. Viticultura heroica.
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Gratallops – Domaine Cal Batllet
Rango de precios: desde 32,90 € hasta 197,40 € IVA incluidoViticultura ecológica. 100% Escany-Vella, una variedad de uva histórica cultivada durante siglos en la región del Priorat. Color amarillo claro y brillante con reflejos verdosos. Vino muy característico con gran personalidad e intensidad aromática, flores blancas, fruta madura con toques cítricos y herbáceos, mineralidad. Amplio en boca, con acidez cítrica y un final muy largo y fresco. En nariz, huele a hinojo, anís, ciruelas amarillas y membrillo con un toque de piedra y especias dulces. En boca es fresco y seco, muy seco, pegado a la lengua, casi como lamer una piedra. Retrogusto agradable con notas de fruta blanca y cítricos.
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Blanc de Closos – Costers del Priorat
Rango de precios: desde 29,95 € hasta 179,70 € IVA incluidoUvas procedentes de viñas viejas. Los aromas expresan la personalidad fresca y alimonada de la Garnacha Blanca del Priorato. Hay notas de piel de fruta y hierbas aromáticas, así como un toque de fruta de hueso como el melocotón. En boca es punzante y vivo, con una marcada mineralidad. Al mismo tiempo, es persistente y con cuerpo. La maceración del mosto con los hollejos le aporta estructura. Nos gusta decir que representa el Priorat: una mezcla de naturaleza y tradición.