Negre
-
El Vol de Nit – U Mes U
Interval de preus: 16,80 € a 100,80 € IVA inclòsVi procendent de raïms ecològics i organics. Maceració i fermentació malolactica de 18 dies. Criança de 13 mesos en botes de roure francés.
-
790 Pecats – Loxarel
Interval de preus: 24,90 € a 149,40 € IVA inclòsViticultura ecològica i biodinàmica. Fermentació alcohòlica i malolàctica en àmfores de fang de 1.000 litres durant quatre mesos. Posteriorment, afinament en botes de 500 litres de roure francès durant 12 mesos.
-
Mon Pare – Les Vinyes del Convent
Interval de preus: 25,50 € a 153,00 € IVA inclòsVinyes procedents de la reserva mundial de la biosfera (UNESCO). Envelliment de 18 mesos en foudres de 5mil litres on adquereix la seva complexitat i estructura. Després es mante en repòs com a minim 6 mesos en ampolla abans de sortir a la venda.
-
Thalarn – Castell d’Encus
Interval de preus: 37,20 € a 223,20 € IVA inclòsVerema manual en caixes de 10k de raïm procedent d’una mateixa finca. El part most fermenta en cups de pedra, tines de fusta i disposits d’acer. Posterior fermentació malolactica en botes de roure francés i posterior criança de 12 mesos.
-
Acusp – Castell d’Encus
Interval de preus: 39,00 € a 234,00 € IVA inclòsVerema manual en caixes de 10 kg de raim procedent únicament de la propia finca, de les vinyes ubicades a la capçalera de la serralada on ens trobem situats a una alçada de 1.000m. El vi ha estat fermentat en tancs d’inoxidable i cups de pedra del s. XII. El 100% del vi ha realitzat la fermentació maloláctica en bota de roure francés criança de 13 mesos.
-
Pascona Classic – Baronia d’Entença
Interval de preus: 16,75 € a 100,50 € IVA inclòsEl Classic de Pascona, neix d’una selecció de vinyes velles de Garnatxa al 60% i Carinyena en un 40% plantades en terroir de Granit i amb una criança estimulativa de 9 mesos en barriques de Roure Francès per aportar-li estructura i complexitat. D’aquesta manera ens porta la tradició dels vins d’abans. És un vi clàssic amb un toc modern, degut a les seves característiques tànniques i fruitals.
-
K_i de Pascona – Baronia d’Entença
Interval de preus: 16,60 € a 99,60 € IVA inclòsViticultura ecològica, vi de minima intervenció, maceració en diposits d’acer inoxidable, fermentació i criança de 12 mesos en botes de roure francés de segon us.
-
Ca l’Elsa Gran Reserva- Eccocivi
Interval de preus: 31,00 € a 186,00 € IVA inclòsCeller ecològic i certificat com a zero emisions de CO2. Verema manual, premsat per gravetat i després de la maceració fermentativa, el most fermenta a temperatura controlada. El vi obtingut per sangnat madura en botes de roure francés durant 24 mesos.
-
Can Noves – Ecoccivi
Interval de preus: 18,90 € a 113,40 € IVA inclòsFermentació malolàctica i criança de 12 mesos en botes de roire francés de segon us i 3 anys de repós en ampolla abans de sortir a la venda. En Nas es intens i especiat, en boca afruitado, fresco i sedos.
-
Fincas Incansables Monastrell – Viniric
Interval de preus: 15,40 € a 92,40 € IVA inclòsVi d’edició limitada de 1872u. Derrapat i fermentació de 48h a baixa temperatura. Maceració curta en diposits d’acer inoxidable. Envelliment de 14 mesos en botes de roure Allier.
-
Fincas Incansables Garnatxa – Viniric
Interval de preus: 15,40 € a 92,40 € IVA inclòsVi d’edició limitada de 1832. Maceració en fred de 48h a baixa temperatura i fermentació durant 17 en diposits d’acer inoxidable. Posterior criança durant 10 mesos en barriques de roure francés.
-
Els Boscals – Ecoccivi
Interval de preus: 24,90 € a 149,40 € IVA inclòsVi d’edició limitada 1720u. Vi procedent d’una unica parcel.la (els Boscals) es teoba al mig del parc natural de les Gavarres. Es un vi fresc i amb caracter mediterràni. Envellit durant 8 mesos en barriques de toure francès.
-
S’Alou – Vinyes dels Aspres
Interval de preus: 34,60 € a 207,60 € IVA inclòsVi d’edició limitada de 2447u. Maceració i fermentació per separats durant 26 dies en disposits d’acer. Posterior criança de 20 mesos en botes de roure francès i centro europeu. Aquest vi compta amb estructura ben treballada on es troben notes de fruita confitada, carmel, ametlla i cafè. Amb un post gust llarg.
-
Xot – Vinyes dels Aspres
Interval de preus: 15,90 € a 95,40 € IVA inclòsAquest vi va reposar en botes de roure francès durant 7 mesos. En boca presenta una acidesa estable i persisteix l’expreció especiada, principalment la canyella, clau i un lleuger toc d’anís estrellat. Es vigorós i amb bona persistencia.
-
Camí de Cormes – Roig Parals
Interval de preus: 29,50 € a 177,00 € IVA inclòsVi procendent de vinya de més de 100 anys. Fermentació amb contacte amb pells i lies durant 25 dies. Envelliment de 14 mesos en barriques de roure francès de 225 litres.
-
Masia Carreras – Martí Fabra Carreras
Interval de preus: 24,00 € a 144,00 € IVA inclòsRaïm procedent de vinya de més de 100 anys. Cultiu ecològic. Doble envelliment, primer en tines de ciment durant 9 mesos i despres 12 mesos més en barriques de roure francès.
-
Racons del Mas Pòlit – Mas Polit
Interval de preus: 27,00 € a 162,00 € IVA inclòsVi de vinya molt vella 110 anys i d’edició limitada de 500u. Vi de viticultura heròica. Vinya de muntanya sobre sòl de licorella situades en els costers de la Serra Balmeta. Collita manual, fermentació en tines d’acer i posterior envelliment i malolactica en barriques de roure francès amb lies per 12 mesos.
-
Clot d’Illa – Mas Polit
Interval de preus: 17,20 € a 103,20 € IVA inclòsVinyes de muntanya i viticultura heròica. Sòl de pissarra situada a la Serra Balmeta. Collita manual, fermentació en tines d’acer inoxidable i posterior envelliment de 7 mesos en barriques de roure francès.
-
Pissarres – Costers del Priorat
Interval de preus: 17,50 € a 105,00 € IVA inclòsSòl de pissarra. Vinificació per separat, una part envelleix en foudres de roure francès de 2mil litres i altra en tines de ciment durant 12 mesos
-
Rocafosca – Costers del Priorat
Interval de preus: 24,20 € a 145,20 € IVA inclòsProducció limitada. Vinificació en diposits d’acer i tines de ciment, una part del raïm es desrrapa i altra no; el vi es cria durant durant 12 mesos en foudres de roure francès de 3mil litres.
-
Parató – Parato Vinicola
Interval de preus: 22,20 € a 133,20 € IVA inclòsGran vi de Mas, raïm d’una unica parcel.la amb vinya de 110 anys. Fermentació malolactica i Criança en barriques de roure francès i americà de 300 litres.
-
Els Costums – Les Vinyes del Convent
Interval de preus: 18,70 € a 112,20 € IVA inclòsCriança de 3 mesos en foudres de 5.000 litres. Aromaticament intens i complex, amb notes que recorden a la fruita madura i espécies d’olor. El pas per boca és molt arrodonit, melós i fácil, amb un final llarg i saborós.
-
Naltres – L’Olivera
Interval de preus: 17,50 € a 105,00 € IVA inclòsAgricultura ecològica. Verema manual en caixes de 10-12 kg. Fermentació en gra sencer en dipòsits de pigeage amb enfonsament periòdic del barret. Criança de 8 mesos en dipòsit de ciment i repòs en ampolla.
-
De Muller Merlot – De Muller
Interval de preus: 11,50 € a 69,00 € IVA inclòsVi procedent d’agricultura ecològica. Envelliment de 12 mesos en barriques de roure francès. De color roig robí i reflexos violacis. Fruita del bosc, herbes aromátiques, tocs de vainilla. Gerds, cireres, nabiu, lleuger gust a
-
Les Pusses – De Muller
Interval de preus: 18,90 € a 113,40 € IVA inclòsLa seva criança en bótes de roure hongarès durant 14 mesos, li atorga un caràcter encara més singular. La intensitat de la fruita es barreja amb la personalitat del roure atorgant al vi una òptima evolució. Obtenint aromes i sabors complexos. Transcorregut l’envelliment en ampolla el vi presenta aromes balsàmics, torrats, cafè i toffee.
-
Iroik – Alici i Josep Viticultors
Interval de preus: 18,50 € a 111,00 € IVA inclòsAgricultura ecològica certificada. Viticultura regenerativa. Verema manual seleccionant el raïm a la vinya i en petites caixes per mantenir la integritat del raïm. Desrapat i aixafat. Fermentació en dipòsits d’acer inoxidable amb temperatura controlada i envelliment de 4 mesos en barriques de roure francès nova. Viticultura Heroica.
-
Lo Noi del Saxo – Bielsa Ruano
Interval de preus: 11,50 € a 69,00 € IVA inclòsVi jove, fermentació durant 7 dies amb llevats autoctons i posterior maceració de 20 dies. Criança de dos mesos en diposits de inox.
-
La Miloquera – Vendrell Rived
Interval de preus: 34,20 € a 205,20 € IVA inclòsVi d’edició limitada de 871 ampolles. Vi de vinya molt vella. Fermentació i maceració amb diposits d’acer inoxidable durant vint-i-cinc dies i envelliment en botes de roure francès durant dotze mesos. Vi amb un profund color rubí. Aromes de fruita negra i vainilla que es complementen encertadament. Complex en boca, amb notes especiades i postgust llarg i sedós.
-
La Miloquera Garntaxa vella – Vendrell Rived
Interval de preus: 35,20 € a 211,20 € IVA inclòsVi de vinya vella i d’edició limitada de 919 ampolles. Fermentació i maceració amb diposits d’acer inoxidable durant vint-i-cinc dies i envelliment en botes de roure francès durant dotze mesos. Vi amb un bonic color vemell. Aromes balsamiques, citriques i també de sotabosc Mediterrani juntament amb notes de criança. Complex i llarg en boca.
-
Tres Germanes – Vendrell Rived
Interval de preus: 19,50 € a 117,00 € IVA inclòsCultiu ecològic i regeneratiu, edició limitada de 683 ampolles. Fermentació en diposits d’inox durant 25 dies. Criança de 12 mesos en àmfores d’argila.
-
Polvora – Vins de la Memoria
Interval de preus: 21,10 € a 126,60 € IVA inclòsVi organic i de minima intervenció. Fermentació espontania amb llevats salvatges. Vinificació en bocois de castanyer durant 4 mesos.
-
Revolt – Vins de la Memoria
Interval de preus: 42,00 € a 252,00 € IVA inclòsVi de vinya molt vella, 120 anys i d’edició limitada de 1042 ampolles. Terrer de pissarra. Maceració i Fermentació malolactica. Envelliment de 6 mesos en bocois de castanyer.
-
Butaros vinya Centenaria – Mas Llunes
Interval de preus: 37,90 € a 227,40 € IVA inclòsVi d’edició limitada de 1800 ampolles. Vinya molt vella, més de 100 anys. Envellit en barriques de roure francès noves i repós de 6 anys en ampolla.
-
Les Elies – Espelt
Interval de preus: 33,50 € a 201,00 € IVA inclòsVinya vella. Most flor. Maceració fermentativa en fred de 48h. Fermenteció espontània amb llevats autòctons. Malolactica i Criança en foudres de roure francès de 22 hl durant 7 mesos. Repós en ampolla durant 6 anys.
-
Dido – Venus la Universal
Interval de preus: 18,50 € a 111,00 € IVA inclòsLa vinificació es realitza durant 8–12 dies a temperatura de 28º-29ºC, sense fer fortes extraccions per evitar els polifenols de les pells joves i buscar la fruita i els tanins de qualitat. La fermentació es duu a terme amb llevats no seleccionats per contribuir a la diversitat aromàtica i estructural i les característiques de cada terreny. Posteriorment, el 60% del vi envelleix durant 16 mesos en bótes de 3r i 4t vi de roure francès, i l’altre 40% en dipòsit de formigó per remarcar la fruita.
-
Camins de l’Albera – Massís de l’Albera
Interval de preus: 26,50 € a 159,00 € IVA inclòsVi de vinya molt vella. Fermentació alcoholica en diposits d’acer, fermentació malolactica en àmfores per 6 mesos i envelliment de 12 mesos en barriques de roure francès.
-
Furot Reserva – Masia Oliveda
Interval de preus: 18,00 € a 108,00 € IVA inclòsVinificació tradicional amb llargues maceracions amb temperatura controlada. Criança de 24 mesos en barriques de roure francès. Aromes a fruita confitada, torrefactes i balsamiques amb un post gust llarg i mineral.
-
Terra Indika – Mas Polit
Interval de preus: 10,50 € a 63,00 € IVA inclòsFermentació controlada a 25°C, amb quinze dies de maceració. Després de la fermentació es manté en tines de inoxidable fins l’embotellat. D’aroma molt intens a fruita vermella en que hi destacariem la pruna negre i la figa verda. Amb molta frescor que ens recorda lleugerament l’herba tallada i algun citric.
-
Coma de Vaixell – Hugas de Batlle
Interval de preus: 16,00 € a 96,00 € IVA inclòsViticultura ecològica. Verema manual, maceració i fermentació en diposits d’acer i posterior criança en barriques de roure francès durant 2 mesos. Repòs de 6 anys en ampolla. Vermell intens i tonalitat blavosa. Nas perfumat, diferent, molt afruitat que recorda la fruita vermella com les maduixes o els gerds barrejats amb un lleuger torrat de la fusta de roure. És un vi molt llaminer que té en l’entrada en boca una suavitat i, sobretot, un record molt intens a les mateixes fruites o ‑flors i herbes aromàtiques del nas.
-
Bonfill – Arché Pagés
Interval de preus: 26,00 € a 156,00 € IVA inclòsVi sin sulfits afegits d’agricultura ecològica. Fermentació i maceració durant 18 dies en diposits d’inoxidable, cada varietat per separat, a temperatura controlada (22°C). Criança en bota de roure Francès nova de 500 litres amb les seves mares durant 14 mesos. Clarificació i filtració suau abans de l’embotellat.
-
Notes de Negre – Mas Geli
Interval de preus: 12,50 € a 75,00 € IVA inclòsVi Jove procedent de vinyes ecològiques i regeneratives. A la vista, és net i brillant, presenta un color vermell rubí, amb lleugers tons violacis. En nas, és net i franc d’aromes, on domina la fruita vermella de gerds i la cirera fresca, sota un fons balsàmic molt elegant. En boca, és afruitat, dinàmic i melós. En conjunt és equilibrat, fi i rodó.
-
MontRodó – Eccocivi
Interval de preus: 13,20 € a 79,20 € IVA inclòsViticultura ecològica i celler certificat com 0% emisions de CO2. Verema manual; maceració pre fermentativa en fred per 24 hores; el raïm fermenta a temperatura controlada de 24 – 25•C; es realitzen remuntats diaris per afavorir la qualitat. Criança de 4 mesos en barriques de roure francès.
-
Mandó – Bodegas Abadal
Interval de preus: 16,70 € a 100,20 € IVA inclòsViticultura ecològica. Crianza en barrica de roble y en ánfora de arcilla. Durante este tiempo se realizan trabajos de pigeage para favorecer la extracción aromática varietal, así como el color. 12 meses de crianza: 35% en barrica y 65% en tinaja de arcilla. Aromas florales, de algarroba y sotobosque y un fondo especiado, de regaliz y fruta madura. La boca es equilibrada, golosa y redonda, con un final que recuerda la tipicidad aromática de esta variedad y una acidez viva que le confiere larga vida en la copa. Frescura, elegancia e identidad varietal
-
Clarella Pinot Noir – Mas Clarella
Interval de preus: 27,90 € a 167,40 € IVA inclòsViticultura ecològica. La verema es du a terme en caixes de 12-15 kg, es fa una criomaceració prefermentativa amb l’objectiu d’augmentar, si és possible, aquestes aromes varietals; s’encuba en dipòsits d’acer inoxidable on les pells maceraran amb el most. Fermenta entre setze i divuit dies amb les pells a una temperatura controlada de 26 °C. Acabada la fermentació i la seva maceració amb les pells, es trasbalsa el dipòsit a botes velles de roure francès on romandrà tot l’hivern i la primavera abans d’embotellar-lo i estar dotze mesos en guarda en ampolla al celler a temperatura constant i a les fosques.
-
Grillo – El Grillo y la Luna
Interval de preus: 37,80 € a 226,80 € IVA inclòsFermentación en barricas de roble francés de 40 hl., realizando una maceración en frío durante 5 días a 10°C, para extraer los precursores aromáticos y color. Durante la fermentación se hace el hundimiento de los hollejos de forma manual, para favorecer una extracción suave de taninos. Una vez finalizada la fermentación, mantenemos durante 30 días más el vino en contacto con ell sombrero, a fin de conseguir redondez y suavidad gracias a las lías, los hollejos y la madera del propio depósito. La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble francés de 225 |. Durante los 5 primeros meses, cada barrica es girada 2 veces por semana con la finalidad de mover las lías ganando así suavidad y volumen en boca. A partir de mayo, se deja reposar para que las lías caigan al fondo por gravedad y puedan ser separadas mediante trasiego. El vino reposa en barrica 8 meses más a una temperatura de 16°C hasta su embotellado.
-
Se Sacudia las Abarcas – Bestué
Interval de preus: 17,90 € a 107,40 € IVA inclòsVendimia nocturna buscando las temperaturas mas frías (10ºC). Despalillado y maceración pre fermentativa en frío durante 5 días a 8ºC en depósitos de INOX para poder conseguir la mayor parte de fruta posible. Manipulación manual del sombrero mediante 2 remontados diarios, uno a primera hora de la mañana y otro a última hora de la tarde. Fermentaciones lentas y controladas alcanzando los 28ºC en sus puntos máximos. Descubado y llenado de barricas para realizar la fermentación maloláctica y posterior crianza durante 12 meses en barricas de roble americano (50% Primer uso, 50% segundo uso)
-
Viñadores – Bestué
Interval de preus: 35,20 € a 211,20 € IVA inclòsVendimia la primera semana de Octubre. Recogida a mano en cajas de 20 kilos de madrugada (buscando la menor temperatura 10ºC). Despalillado y maceración en frio durante 6 días a 8ºC en depósitos de 6000 kg de INOX. Manipulación manual del sombrero mediante 2 remontados diarios, uno a primera hora de la mañana y otro a última hora de la tarde. Fermentaciones lentas y controladas alcanzando los 28ºC en sus puntos máximos. Descube y llenado de barricas para llevar a cabo la fermentación maloláctica y su posterior crianza de 24 meses en barricas nuevas de roble francés.
-
Cuevas de Arom – Bodegas San Alejandro
Interval de preus: 19,90 € a 119,40 € IVA inclòsViñedos viejos de laderas norte de garnacha a más de 800 metros de altitud. Vendimia manual. Suelos del precámbrico, cuarcitas y pizarras. Elaborado en depósitos de cemento con bazuqueo manual. Criado en huevos y foudre de roble austriaco de 30 hl. durante 14 meses. Se ha utilizado el 50% de raspón en fermentación y levaduras autóctonas.
-
Palito V – Cuarto Lagar
Interval de preus: 16,50 € a 99,00 € IVA inclòsUn tinto joven que refleja la identidad del territorio soriano, manteniendo la fruta y la frescura. Cada microparcela es vendimiada a mano y elaborada de forma independiente. Elaborado con tinta del país y algo de Albillo mayor. Apto para todos los públicos, pero sobre todo para aquellos que acaban de aterrizar en el mundo del vino
-
Matarromera – Bodega Matarromera
Interval de preus: 25,90 € a 155,40 € IVA inclòsProcede de viñedos muy próximos al río Duero que producen una uva de gran calidad. Se localizan en los términos de Olivares y Valbuena de Duero, en Valladolid, una de las zonas más idóneas para el cultivo y elaboración de la vid que existen en España. El vino ya elaborado descansa en barricas seleccionadas de roble francés y americano, de grano fino y tostado suave, para respetar al máximo la expresión de la fruta. Tras su crianza, este vino Matarromera pasa a la botella donde completa su afinado hasta que está listo para degustarlo. 12 meses de envejecimiento.
-
Clon 98 – Casa Rojo
Interval de preus: 17,50 € a 105,00 € IVA inclòs100% Tinto Fino, de la zona de Castrillo de la Vega, situada a una altitud mitjana de 800 metres, a la província de Burgos. El raïm prové de vinyes velles amb una edat entre 26 i 50 anys, totes propietat de viticultors locals. La verema del 2021 va ser excel·lent a La Ribera del Duero. Un hivern suau i plujós va donar pas a una primavera temperada, la qual cosa va provocar un creixement vegetatiu molt ràpid; finalment, l’estiu calorós i sec va retardar la maduració del raïm, excepte a les vinyes més velles amb sistemes radiculars profunds. Envellit durant 8 mesos.
-
Quietud Reserva – Quinta La Quietud
Interval de preus: 22,90 € a 137,40 € IVA inclòsViticultura ecològica procedent de vinyes plantades als anys 1960. Fermentació espontàniaen diposits d’acer inoxidable i posterior envelliment en barriques de roure francès durant 24 mesos.
-
In Quietud By Nature – Quinta la Quietud
Interval de preus: 13,00 € a 78,00 € IVA inclòsVi ecològic i sense sulfits afegits. Fermentació espontània en diposits d’acer inoxidable i 6 mesos d’envelliment amb lies i bastonatge.
-
Tinta Fina – Casa Rojo
Interval de preus: 24,75 € a 148,50 € IVA inclòsFermentació malolactica i criança en barriques de roure francès durant 15 mesos.
-
Olarra Gran Reserva – Bodegas Olarra
Interval de preus: 37,90 € a 227,40 € IVA inclòsVi d’edició limitada i procedent de vinyes velles. Viticultura ecològica; primera criança i malolactica en barriques de roure francès noves per 12 mesos; segona criança de 24 mesos en barriques de segon us.
-
Señorio de Ondarre – Bodegas Ondarre
Interval de preus: 19,50 € a 117,00 € IVA inclòsFermentación i vinificació per separat de les varietats, remuntatges diaris durant 3 mesos i posterior criança de 16 mesos en barriques noves de roure. Respós en ampolla de 4 anys.
-
Mayor de Ondarre Reserva – Bodegas Ondarre
Interval de preus: 28,00 € a 168,00 € IVA inclòsVinificació tradicional, degradació malolactica en botes noves d’origen americà i francès, criança de 18 mesos i repós en ampolla de 5 anys avans de sortir a la venda.
-
Altaroses – Familia Joan Anguera
Interval de preus: 18,90 € a 113,40 € IVA inclòsRaïms procedents de cultiu ecològic. Fermentació alcohòlica i malolàctica en depòsits de formigó utilitzant llevats autòctons. Estabilització natural amb el fred de l’hivern. Embotellat sense filtrar. Envelliment de 12 mesos en barriques de roure francés.
-
Planella – Familia Joan Anguera
Interval de preus: 21,50 € a 129,00 € IVA inclòsAgricultura ecològica. Fermentació alcohòlica i malolàctica en depòsits de formigó utilitzant llevats autòctons. Estabilització natural amb el fred de l’hivern. Embotellat sense filtrar. Envelliment de 14 mesos en botes de roure francés.
-
Tempus – Altavins
Interval de preus: 14,50 € a 87,00 € IVA inclòsGarnatxa negra, Sirah i carinyena.
Envelliment de 12 mesos en botes de roure francés. De color intens, de tonalitats porpres, amb aromes de gerds i prunes negres o fruita en licor, notes de vainilla i cacau amb notes especiades de clau. A la boca és amable i carnós, amb un bon nivell d’acidesa