Polvora – Vins de la Memoria
Preisspanne: 21,10 € bis 126,60 € inklusive MwSt.
Biologischer Wein mit minimalem Eingriff. Spontane Gärung mit Wildhefen. Vier Monate lang in Kastanienfässern gereift.
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Menge | Flasche, Sechserpack |
Ähnliche Produkte
-
Dido – Venus la Universal
Preisspanne: 18,50 € bis 111,00 € inklusive MwSt. Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenDie Weinbereitung erfolgt über einen Zeitraum von 8 bis 12 Tagen bei 28 bis 29 °C ohne kräftige Extraktion, um Polyphenole aus jungen Schalen zu vermeiden und hochwertige Früchte und Tannine zu erhalten. Die Gärung erfolgt mit nicht selektierten Hefen, um die aromatische und strukturelle Vielfalt sowie die Eigenschaften jedes Terroirs zu fördern. Anschließend reifen 60 % des Weins 16 Monate lang in französischen Eichenfässern dritter und vierter Füllung, die restlichen 40 % in einem Betontank, um die Frucht hervorzuheben.
-
Tinta Fina – Casa Rojo
Preisspanne: 24,75 € bis 148,50 € inklusive MwSt. Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenMalolaktische Gärung und 15-monatige Reifung in französischen Eichenfässern.
-
Se Sacudia las Abarcas – Bestué
Preisspanne: 17,90 € bis 107,40 € inklusive MwSt. Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenNächtliche Lese, um die kühlsten Temperaturen (10 °C) zu nutzen. Entrappung und kalte Mazeration vor der Gärung für 5 Tage bei 8 °C in Edelstahltanks, um so viel Fruchtcharakter wie möglich zu extrahieren. Manuelle Steuerung des Tresterhuts mit zwei täglichen Überpumpungen, eine am frühen Morgen und eine am späten Nachmittag. Langsame, kontrollierte Gärung bei maximal 28 °C. Délestage und Abfüllung in Fässer für die malolaktische Gärung und anschließende 12-monatige Reifung in amerikanischen Eichenfässern (50 % Erstbefüllung, 50 % Zweitbefüllung).
-
Señorio de Ondarre – Bodegas Ondarre
Preisspanne: 19,50 € bis 117,00 € inklusive MwSt. Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenGetrennte Gärung und Weinbereitung der Rebsorten, tägliches Umpumpen während drei Monaten, gefolgt von einer 16-monatigen Reifung in neuen Eichenfässern. Vier Jahre Flaschenreifung.