DO Montsant
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Pascona Classic – Baronia d’Entença
Rango de precios: desde 16,75 € hasta 100,50 € IVA incluidoClásico de Pascona se elabora a partir de una selección de viñas viejas, 60% Garnacha y 40% Cariñena, plantadas en suelo granítico, y se somete a una tonificante crianza de nueve meses en barricas de roble francés para darle estructura y complejidad. De este modo, nos acerca a la tradición de los vinos de antaño. Gracias a sus características tánicas y afrutadas, es un vino clásico con un toque moderno.
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Pasconas K_i – Baronía de Entença
Rango de precios: desde 16,60 € hasta 99,60 € IVA incluidoViticultura ecológica, vino elaborado con un mínimo de intervención, maceración en cubas de acero inoxidable, fermentación y maduración durante 12 meses en barricas de roble francés de segundo llenado.
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La Miloquera – Vendrell Rived
Rango de precios: desde 34,20 € hasta 205,20 € IVA incluidoEdición limitada de 871 botellas. Vino procedente de un viñedo muy viejo. Fermentado y macerado en depósitos de acero inoxidable durante veinticinco días y madurado en barricas de roble francés durante doce meses. Vino de color rubí intenso. Aromas de fruta negra y vainilla que se complementan a la perfección. Complejo en boca, con notas especiadas y un final largo y sedoso.
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La Miloquera Garntaxa vella – Vendrell Rived
Rango de precios: desde 35,20 € hasta 211,20 € IVA incluidoVino de viñas viejas y edición limitada de 919 botellas. Fermentado y macerado en depósitos de acero inoxidable durante veinticinco días y madurado en barricas de roble francés durante doce meses. Vino de bello color rojo. Aromas balsámicos y cítricos, acompañados de notas de sotobosque y madurez mediterránea. Complejo y largo en boca.
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Tres Germanes – Vendrell Rived
Rango de precios: desde 19,50 € hasta 117,00 € IVA incluidoAgricultura ecológica y regenerativa, edición limitada de 683 botellas. Fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 25 días. Maduración durante 12 meses en ánforas de barro.
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Dido – Venus la Universal
Rango de precios: desde 18,50 € hasta 111,00 € IVA incluidoLa vinificación se lleva a cabo durante un periodo de 8 a 12 días a una temperatura de 28 a 29°C sin extracción vigorosa para evitar los polifenoles de los hollejos jóvenes y obtener fruta y taninos de calidad. La fermentación se realiza con levaduras no seleccionadas para favorecer la diversidad aromática y estructural, así como las características de cada terruño. A continuación, el 60% del vino se envejece durante 16 meses en barricas de roble francés de tercer y cuarto llenado, y el 40% restante en una cuba de hormigón para resaltar la fruta.
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Altaroses – Familia Joan Anguera
Rango de precios: desde 18,90 € hasta 113,40 € IVA incluidoUvas de cultivo ecológico. Fermentación alcohólica y maloláctica en cubas de hormigón con levaduras autóctonas. Estabilización natural por frío en invierno. Embotellado sin filtrar. Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés.
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Planella – Familia Joan Anguera
Rango de precios: desde 21,50 € hasta 129,00 € IVA incluidoCultivo ecológico. Fermentación alcohólica y maloláctica en cubas de hormigón con levaduras autóctonas. Estabilizado naturalmente por el frío invernal. Embotellado sin filtrar. Envejecido durante 14 meses en barricas de roble francés.